Odchudzone krążki z cukinii
Jeszcze w zeszłym roku uwielbiałam krążki z cukinii panierowane w jajki, bułce tartej i smażone na oleju.
Wymyśliłam więc alternatywę dla tej pysznej, ale tak niezdrowej i kalorycznej przekąski. Alternatywa ta nie jest wcale mniej smaczna :)
Składniki:
cukinia pokrojona w krążki
sól, pieprz
papryka ostra i słodka
curry
zioła prowansalskie
1.Cukinię solimy, pieprzymy i delikatnie obsypujemy przyprawami z dwóch stron. Zostawiamy na ok. 5 min. aż puści soczek.
2. Patelnię rozgrzewamy układamy na suchej krążki. Nakrywamy przykrywką (najlepiej mniejszą niż średnica patelni tak by cukinię szczelnie otulić.
3. Za minutkę lub dwie przewracamy cukinię na drugą stronę. Przyprawy powinny się odrobinkę przyrumienić uwalniając aromat. Znów trzymamy cukinię minutkę pod przykryciem.
4. Przewracamy znów na pierwszą stronę i podlewamy odrobinką wody, dosłownie taką by delikatnie przykryła dno patelni. Nakrywamy przykrywką, gdy woda odparuje, przewracamy cukinię, dolewamy wody i powtarzamy czynność jeszcze raz.
5. Cukinia powinna być już gotowa - jeśli jest ona starsza może wymagać kilkakrotnego podlania.
Użytkownicy także przypinają:
2
1
0
[Tags] Drożdżowe zajączki na Wielkanoc w tym w ...
fotoamator Pięknie wyglądają i pewnie są smaczne.
oliviaa007
spróbuje tych krążków ^^