Pascha waniliowa: prosty przepis
1 kg tłustego twarogu
20 dag masła
szklanka słodkiej śmietany 12 proc.
30 dag cukru pudru
6 żółtek
laska wanilii
20 dag posiekanych bakalii (rodzynki, migdały, skórka pomarańczowa, kandyzowane owoce)
Żółtka utrzyj z cukrem pudrem, dodaj śmietanę zagotowaną z laską wanilii, chwilę podgrzewaj, stale mieszając (ale nie gotuj!).
Odstaw, a gdy przestygnie, wyjmij wanilię, dodaj masło, dwukrotnie zmielony ser, dokładnie połącz.
Na koniec wsyp bakalie, dobrze wymieszaj.
Masę przełóż do specjalnej formy z otworem wyłożonej gazą (może być sito lub doniczka z dziurką), obciąż i odstaw do lodówki na kilkanaście godzin do odsączenia.
Udekoruj kandyzowanymi owocami. Podawaj schłodzoną.
Użytkownicy także przypinają:
2
1
0
[Tags] Drożdżowe zajączki na Wielkanoc w tym w ...
fotoamator Pięknie wyglądają i pewnie są smaczne.
0
1
0
Pascha strataciella. Link z przepisem w komentarzu
Pobitegarybarbary http://pobitegarybarbary.blogspot.com/2014/03/pacha-wielkanocna-strataciella-skadniki.html