Składniki:
4 pieczarki o dużych kapeluszach,
2 jajka klasy 0 lub 1,
1 mała cebulka,
5-6 łyżek bułki tartej,
natka pietruszki
sól i pieprz,
2 łyżki masła.
Wykonanie:
Pieczarki dokładnie oczyszczamy i odcinamy im trzonki. Jajka gotujemy na twardo, lekko studzimy i przeciskamy przez praskę do ziemniaków, lub drobno siekamy.
Cebulę oraz nóżki pieczarek drobniutko kroimy i podsmażamy na rozgrzanym maśle. Dodajemy do masy z jajek, doprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz sporą ilość bułki tartej. Wyrabiamy farsz na jednolitą masę, po czym napełniamy nim kapelusze pieczarek. Po wierzchu posypujemy jeszcze niewielką ilością tartej bułki.
Umieszczamy na wysmarowanej tłuszczem blasze i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 140 stopni C. Jeśli ktoś chce to dla urozmaicenia można włożyć małą kosteczkę sera żółtego do środka.
Natalusia2
Składniki: 4 pieczarki o dużych kapeluszach, 2 jajka klasy 0 lub 1, 1 mała cebulka, 5-6 łyżek bułki tartej, natka pietruszki sól i pieprz, 2 łyżki masła. Wykonanie: Pieczarki dokładnie oczyszczamy i odcinamy im trzonki. Jajka gotujemy na twardo, lekko studzimy i przeciskamy przez praskę do ziemniaków, lub drobno siekamy. Cebulę oraz nóżki pieczarek drobniutko kroimy i podsmażamy na rozgrzanym maśle. Dodajemy do masy z jajek, doprawiamy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz sporą ilość bułki tartej. Wyrabiamy farsz na jednolitą masę, po czym napełniamy nim kapelusze pieczarek. Po wierzchu posypujemy jeszcze niewielką ilością tartej bułki. Umieszczamy na wysmarowanej tłuszczem blasze i pieczemy przez 30 minut w temperaturze 140 stopni C. Jeśli ktoś chce to dla urozmaicenia można włożyć małą kosteczkę sera żółtego do środka.
BlackAve
można prosić o umieszczenie przepisu :)?