Piernik sułtański Boże Narodzenie
Składniki:
mąka: 50 dag
przyprawa do piernika: 1 opakowanie
cukier: 10 dag
masło: 20 dag
płynny miód: 15 dag
soda oczyszczona: 1 łyżka
mleko: 4 łyżki
żółtko: 3 sztuki
Masa:
bakalie: 25 dag
cukier puder: 30 dag
kasza manna: 4 łyżki
masło: 25 dag
powidła śliwkowe: 20 dag
mleko: 2 szklanki
Dekoracja:
posiekane orzechy
polewa z mlecznej czekolady
Wszystkie składniki ciasta dokładnie wyrób mikserem na jednolitą masę. Ciasto przykryj, odstaw do lodówki na dobę.
Następnego dnia podziel ciasto na 4 części, każdą ułóż w osobnej foremce (tortownicy). Piecz po ok. 45 minut w temp. 180°C. Ostudź.
Przygotuj krem: w rondelku zagotuj mleko, wsyp kaszę mannę i cukier, gotuj, aż masa zgęstnieje. Wystudź. Miękkie masło utrzyj mikserem na puszystą masę. Nie przerywając ucierania dodawaj po łyżce kaszki, ewentualnie dodaj kilka kropel zapachu waniliowego. Na koniec ostrożnie wymieszaj z drobno pokrojonymi bakaliami. Placki przekładaj na przemian powidłami i kremem, dociśnij. Mocno ochłodź. Następnie polej czekoladą, posyp orzechami.
Użytkownicy także przypinają:
konto-usunięte
wygląda nieziemsko, ale chyba strasznie czasochłonny :)