pierogi pieczone z mozzarellą i pomidorami
skł:
CIASTO:
400g mąki
200g masła
2 łyż śmietany18 proc
pół łyżeczki soli
1 jajko
odrobina ostrej papryki
FARSZ:
2 pomidory bez skórki
200 g mozzarelli
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
łyżeczka suszonej bazylii
sól, pieprz
DODATKOWO:
1 rozkłócone jajko do posmarowania
Wykonanie:
1.Mąkę posiekać z masłem, dodać pozostałe skł i ugniatamy
do lodówki na 30 min
2. sparzone pomidory obieramy, bez pestek, kroimy w kostkę
3. na patelni zeszklić cebulę, dodać czosnek, pod koniec smażenia dodać mozzarellę, bazylię, sól, pieprz
4. ciasto rozwałkować na 3 mm, wycinać koła, włożyć farsz, posmarować jajkiem
5. piec w temp. 180 st 30 min
Użytkownicy także przypinają:
kitty890
robie takie tylko z marlolada/jablkiem