Placuszki cukinia+marchew
Składniki:
1 większa cukinia
1 większa marchew
2 jajka
3 łyżki mąki
2 ząbki czosnku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
szczypta soli i pieprzu
Wykonanie:
Marchew oraz cukinię ścieramy na tarce o grubszych oczkach.
Mieszamy z jajkami, posiekaną pietruszką, przeciśnięty przez praskę czosnek, mąką, solą i pieprzem.
Mieszamy za pomocą łyżki do połączenia wszystkich składników.
Formujemy w rękach placuszki, smażymy na maśle z obu stron.
Smacznego!
Użytkownicy także przypinają:
whiteswan
Kiedyś dostałam od kogoś zapas cukinii i dyni z działki więc właśnie takie placuszki wymyśliłam i stały się hitem, zatem robiłam ciągle aż zużyłam cały zapas :D
Lirva16
uwielbiam placki z cukinii i koperkiem <3 teraz muszę spróbować z natką i marchewką :)
azymut
często takie robię ale bez czosnku, muszę spróbować innej wersji :)