Placuszki z tuńczykiem - zdrowa przekąska dla małych
i dużych;)
Składniki:
2 puszki tuńczyka w zalewie własnej
150g mąki gryczanej
100g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200 ml mleka
2 jajka
czubata łyżka drobno startego żółtego sera (może być parmezan, ale nie musi)
1 duża cebula
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz
Przygotowanie:
Jajko roztrzepać z mlekiem. dodać odsączonego z zalewy tuńczyka - nie rozdrabniać za bardzo, fajnie, jak w plackach są kawałeczki ryby. Posiekać drobno cebulę i natkę pietruszki - wymieszać z dodać do ciasta. Obie mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia - połączyć z masą jajeczno-tuńczykową. na koniec dodać żółty ser, trochę soli i pieprzu - wszystko dobrze wymieszać. Smażyć na złoto na oleju - a dla dzieci na teflonowej patelni. Można jeść na ciepło i na zimno!
Użytkownicy także przypinają:
2
1
0
[Tags] Drożdżowe zajączki na Wielkanoc w tym w ...
fotoamator Pięknie wyglądają i pewnie są smaczne.