Plendze (placki ziemniaczane) - mój region: Wielkopolska
Ciasto przygotowuje się bardzo podobnie jak na szare kluski.
Ziemniaki zetrzeć na tarce, odcisnąć jak najwięcej wody, dodać jajko, sól i mąkę. Musi być na tyle gęste, żeby podczas smażenia nie rozpadały się i dały przewrócić na drugą stronę.
Smaży się na patelni z dwóch stron jak naleśniki.
Standardowo jada się je z cukrem lub dżemem.
Ja jednak najbardziej lubię je z ketchupem :P
Użytkownicy także przypinają:
2
1
0
[Tags] Drożdżowe zajączki na Wielkanoc w tym w ...
fotoamator Pięknie wyglądają i pewnie są smaczne.
LexieFierce
Kiedyś nie doceniałam naszych plendzy, nie smakowały mi, ale teraz, mogłabym je jeść codziennie! Wielkopolskie potrawy rządzą! ;)