Popękane czekoladowe ciasteczka
Składniki na ok. 40 sztuk:
250 g gorzkiej czekolady deserowej (2 i 1/2 tabliczki)
120 g masła
1/3 szklanki* cukru
2 jajka
3/4 szklanki* mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier puder (ok. 1 szklanka)
* szklanka o pojemności 250 ml
Do rondelka włożyć masło, lekko podgrzać. Wsypać cukier i dodać drobno połamaną czekoladę. Podgrzewać na małym ogniu,doprowadzić do rozpuszczenia czekolady i połączenia się składników. Odstawić do ostygnięcia. Następnie do masy dodać jajka i mąkę z proszkiem do pieczenia, całość dokładnie wymieszać. Masę wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc. Następnego dnia z masy formować kulki wielkości orzecha włoskiego, obtaczać je w cukrze pudrze, układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 12-15 minut w 170 stopniach.
Użytkownicy także przypinają:
adubicka
robiłam je są świetne