Pudding czekoladowy bez cukru – zdrowe słodycze
Składniki na 2 porcje:
2 łyżki dobrej jakości kakao
5 dużych daktyli
1 szklanka (350 ml) mleka kokosowego (użyłam domowego mleka kokosowego z tego przepisu)
2 łyżki mąki kukurydzianej
Sposób przygotowania:
Do garnka wlej połowę mleka kokosowego, dodaj drobno pokrojone daktyle i kakao. Mieszając gotuj na wolnym ogniu i doprowadź do wrzenia. W szklance połącz mąkę z pozostałym mlekiem. Następnie zblenduj daktyle, kakao i mleko w garnku, tak aby pudding miał gładką konsystencję. Potem przelej zawartość szklanki do garnka cały czas mieszając. Gotuj około 5-7 minut do czasu aż pudding zgęstnieje. Przelej do salaterek i gotowe! Pudding czekoladowy dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i wersji schłodzonej. Tuż przed podaniem dodaj banany, wiórki kokosowe lub pieczone migdały.
Smacznego!
Użytkownicy także przypinają:
