edyta0420

Dodane 11.08 o 10:43

Obserwuj

Pulpety pieczone w sosie serowym

500 g mięsa mielonego wieprzowego
1 cebula
1 jajko
1 ząbek czosnku
1/2 łyżeczki slodkiej papryki
sól
pieprz

2 łyżki mąki do obtoczenia
olej do smażenia

sos
250 ml śmietany (dałam 18%)
1/3 szklanki mleka
100 g startego sera
szczypta płatków chilli
sól


Mięso włożyć do miski, dodać jajko, posiekaną drobno cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę sól i pieprz .Wszystko dokładnie wymieszać.
Z masy mięsnej uformować kulki, obtoczyć w mące.
Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć delikatnie pulpety z każdej strony.
Po obsmażeniu ułożyć je w naczyniu do zapiekania. Delikatnie skropić olejem i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około 10 minut.
Śmietanę wymieszać ze startym serem, mlekiem , płatkami chilli i solą. Wlać na pulpety i ponownie zapiekać około 15-20 minut.