Pulpety z makaronem w sosie pieczarkowo-porowym
Składniki:
500 g karkówki
1 jajko
1 cebula
2 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka musztardy sarepskiej
0,5 łyżeczki słodkiej papryki
sól, pieprz do smaku
300 g makaronu rurki
1 por
250 g pieczarek
250 ml śmietany kremówki
2 żółtka
sól,pieprz do smaku
olej do smażenie
Przygotowanie:
Mięso zmielić. Cebulę pokroić i zrumienić na oleju dodać do mięsa. Wbić jajko dodać bułkę tartą, musztardę, paprykę, doprawić do smaku i wymieszać. Uformować małe klopsiki, obtoczyć w mące i na patelni w której zrumienialiśmy cebulkę podsmażyć na oleju klopsiki z wszystkich stron. Zdjąć klopsiki i podsmażyć pokrojony por i pieczarki. Po chwili dodać klopsiki i chwilkę podsmażać. Śmietanę zmiksować z żółtkami, doprawić do smaku i wlać na patelnię. Dodać ugotowany al dente makaron i całość gotować aż sos zgęstnieje. Przed podaniem posypać pokrojonym szczypiorkiem.
Użytkownicy także przypinają:
Agatek96
wygląda pysznie :)
szyszu
Obiad idealny dla studenta - mamy co jeść na 3 dni :D mega sycące :)
wilkowa84
pycha! mniam wlasnie z mama sie zajadamy - dzieki za pyszny przepis ;)