Puszysta chmurka.
Składniki:
Biszkopt kawowy:
6 białek, 30g proszku do pieczenia, 1 1/2 szkl cukru, 1 łyżka octu, 6 żółtek, 1 1/4szkl mąki tortowej, 2kopiate łyżki kawy suchej
Budyń kawowy:
2szkl mleka- część odlać, 3/4 szklanki cukru, 2 łyżki mąki tortowej, 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, 3 łyżki kawy rozpuszczalnej
Masa kawowa:
1/2 kostki masła i margaryny, przygotowany budyń kawowy
Ciasto kokosowe:
6 białek, 20 dkg cukru, 30 dkg kokosu
Bita śmietana:
4*330 ml śmietany 30%, 3 łyżki cukru pudru, 5 śmietan fix
Przygotowanie:
Biszkopt kawowy
Białka ubić na sztywno, dodać proszek do pieczenia przesianej ciągle miksując. Następnie dodać cukier w kilku porcjach, ocet, roztrzepane żółtka ciągle ubijając. Następnie dodawać mąkę przesianą i kawę miksując delikatnie.
Piec w 180°C -20 minut.
Po ostudzeniu przekroić na dwie części.
Budyń kawowy:
Mąkę, kawę wymieszać z odlanym mlekiem, po czym dodać to do gotującego się mleka z cukrem.
Wystudzić, mieszając cały czas aby nie zrobił się kożuch.
Masa kawowa:
Masło i margarynę utrzeć do białości, następnie dodawać po łyżce budyniu kawowego ciągle miksując.
Ciasto kokosowe:
Białka ubić dodać cukier ubijając dalej , dodać kokos i wymieszać.
Piec jak biszkopt kawowy 15 minut do zrumienienia.
Bita śmietana:
Śmietanę ubić, dodać śmietan fix wymieszany z cukrem pudrem, zmiksować.
Warstwy:
Biszkopt kawowy, masa kawowa, ciasto kokosowe, bita śmietana, biszkopt kawowy, bita śmietana.
Użytkownicy także przypinają:
miranda079
dzięki :)
aguhi
Kubek kupiony w Pepco. Mam taki sam :)
miranda079
Ekstra kubek c: gdzie kupiony ? :)