Pyszny dip dodatek do warzyw - zdrowa przekąska, czy
tez znakomicie nada sie rozsmarowany na piersi z kurczaka czy tez na steku.
Przepis:
- 1x słoik suszonych pomidorów, odsączonych z oliwy
- 3x ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1x słoik czarnych oliwek
- garść nasion słonecznika (podprazonych)
- oliwę z oliwek
- sok z 1/2x cytryny
- sól morską
- świeżo mielony, czarny pieprz
Suszone pomidory i oliwki posiekaj z grubsza i przełóż do dość sporej miski. Dodaj do nich również przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sok z cytryny. Nasiona słonecznika ostrożnie podpraż na suchej patelni. Uważaj, żeby ich nie przypalić, bo zrobią się gorzkie i zepsują smak całego dipu! Dodaj do miski z pomidorami. Teraz weź blender i zacznij wszystko miksować, stopniowo dolewając do środka oliwę z oliwek. Kiedy całość będzie miała konsystencję gęstej pasty dopraw do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj i odstaw w chłodne miejsce. Tradycyjnie - przynajmniej na 30 minut, żeby wszystko się przegryzło
Po tym czasie możesz serwować
[email protected]
Użytkownicy także przypinają:
