A to fakt:) kompozycja smaków z Twojego przepisu jest jak dla mnie rewelacyjna :) a jeśli wszystko będzie wcześniej podsmażone to nie trzeba na koniec zapiekać więc i na czasie można zaoszczędzić ;)
Najlepszy przepis na risotto to ODPOWIEDNI do tego dania ryż (krótkie ziarna) podsmażony w garnku na maśle (do momentu aż trochę zbieleje -trzeba cały czas mieszać żeby nie przypalić). Po chwili należy zalać paroma łyżkami bulionu wymieszanego w białym winem. Gdy odparuje znów dolać trochę bulionu i tak do momentu aż ryż będzie miękki - ważne żeby nie wlewać za dużo na raz bo może się okazać że zanim odparuje i się wchłonie to rozgotujecie ryż :) na koniec można dorzucić trochę szafranu, podsmażonej na maśle cebuli, pieczarek, rozmarynu czy innych (naszych ulubionych) dodatków. Najważniejsze jednak w risotto jest podsmażenie ryżu na maśle przed zalaniem bulionem
Ja mam. 30 dag pieczarek, papryka, cebula, filet z kurczaka (każdy składnik usmażyć osobno z przyprawami) plus 100-150g ryżu ugotowany. Składniki wymieszać razem i dodać sos (1:1 smietana 18% i koncentrat). Doprawić magą i pieprzem w razie konieczności i zapiekać 20 min w piecu 180stop
Pycha, SMACZNEGO
24izeczka
spróbujemy i się przekonamy jak to będzie smakować wg tych zmian ryż smażony na patelni i serek zamiast śmietany... już chcę spróbować
anula666
A zamiast śmietany polecam zwykły topiony serek -doskonale komponuje się z ryżem :)
anula666
A to fakt:) kompozycja smaków z Twojego przepisu jest jak dla mnie rewelacyjna :) a jeśli wszystko będzie wcześniej podsmażone to nie trzeba na koniec zapiekać więc i na czasie można zaoszczędzić ;)
24izeczka
TO WG UZNANIA ZAMIAST GOTOWANIA JAK W MOIM PPRZEPISIE ZROBIĆ RYŻ Z TWOJEGO SPOSOBU... MOZE Z TYMI SKŁADIKAMI SMAKOWAC WYŚMIENICIE
anula666
Najlepszy przepis na risotto to ODPOWIEDNI do tego dania ryż (krótkie ziarna) podsmażony w garnku na maśle (do momentu aż trochę zbieleje -trzeba cały czas mieszać żeby nie przypalić). Po chwili należy zalać paroma łyżkami bulionu wymieszanego w białym winem. Gdy odparuje znów dolać trochę bulionu i tak do momentu aż ryż będzie miękki - ważne żeby nie wlewać za dużo na raz bo może się okazać że zanim odparuje i się wchłonie to rozgotujecie ryż :) na koniec można dorzucić trochę szafranu, podsmażonej na maśle cebuli, pieczarek, rozmarynu czy innych (naszych ulubionych) dodatków. Najważniejsze jednak w risotto jest podsmażenie ryżu na maśle przed zalaniem bulionem
anula666
Brzmi pyszne tylko.. to nie jest risotto! A właśnie na to poszukiwany był przepis :)
24izeczka
Ja mam. 30 dag pieczarek, papryka, cebula, filet z kurczaka (każdy składnik usmażyć osobno z przyprawami) plus 100-150g ryżu ugotowany. Składniki wymieszać razem i dodać sos (1:1 smietana 18% i koncentrat). Doprawić magą i pieprzem w razie konieczności i zapiekać 20 min w piecu 180stop Pycha, SMACZNEGO