Spód
2 1/2 szklanki zgnieciony krakersów graham (ja użyłam herbatników)
2/3 szklanki roztopionego masła
Do wypełnienia:
1 kg sera
6 jaj
1 szklanka cukru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki stopionego masła
1 łyżka soku z cytryny
450g śmietany kremówki
1/2 szklanki likieru Amaretto
Wykonanie:
Ciasta pokrusz i wymieszaj z masłem. Tortownicę o średnicy 25cm wyłożyć pokruszonymi ciastkami. Włożyć do lodówki.
Zmiksuj ser, dodawaj jajka cały czas miksując. Dodaj pozostałe składniki i mieszaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Gotowy ser wylać na spód.
Umieść tortownicę na brytfance i wypełnij ją gorącą wodą.
Piec w temperaturze 180 ° C przez 1-2 godziny, aż środek sernika będzie twardy..
Sssnake
Spód 2 1/2 szklanki zgnieciony krakersów graham (ja użyłam herbatników) 2/3 szklanki roztopionego masła Do wypełnienia: 1 kg sera 6 jaj 1 szklanka cukru 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki stopionego masła 1 łyżka soku z cytryny 450g śmietany kremówki 1/2 szklanki likieru Amaretto Wykonanie: Ciasta pokrusz i wymieszaj z masłem. Tortownicę o średnicy 25cm wyłożyć pokruszonymi ciastkami. Włożyć do lodówki. Zmiksuj ser, dodawaj jajka cały czas miksując. Dodaj pozostałe składniki i mieszaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Gotowy ser wylać na spód. Umieść tortownicę na brytfance i wypełnij ją gorącą wodą. Piec w temperaturze 180 ° C przez 1-2 godziny, aż środek sernika będzie twardy..