SERNIK Z MARSHMALLOW I TRUSKAWKAMI – PRZEPIS BEZ PIECZENIA
SKŁADNIKI NA SPÓD CIASTA:
3 szklanki zmielonych herbatników
1/2 szklanki roztopionego masła
SKŁADNIKI NA MASĘ MARSHMALLOW:
2 szklanki pianek marshmallow ( ok. 70 g )
1 szklanka mleka
2 szklanki śmietanki 30 %
2,5 łyżeczki żelatyny
2 łyżki cukru pudru
SKŁADNIKI NA GALARETKĘ:
1 galaretka truskawkowa
450 ml wrzącej wody
DODATKOWO:
ok. 100 g truskawek, pokrojonych w plasterki
Zmielone herbatniki łączymy z roztopionym masłem i wykładamy na dno tortownicy o śr. 24 cm. Dociskamy, aby utworzyć równomierną bazę. Wszystkie składniki na masę przekładamy do garnuszka i gotujemy na małym ogniu, aż rozpuści się żelatyna. Studzimy i wkładamy do lodówki do lekkiego zgęstnienia. Schłodzoną masę wylewamy na spód z herbatników. Na prawie stężałą masę wykładamy plasterki truskawek. Galaretkę rozpuszczamy we wrzącej wodzie, studzimy i czekamy, aż zacznie gęstnieć. Tężejąca delikatnie wylewamy na masę marshmallow i ponownie wkładamy do lodówki na min. kilka godzin. Smacznego.
Użytkownicy także przypinają:
