sernik z wiśniami :)
Użytkownicy także przypinają:
Użytkownicy także przypinają:
Sssnake
Ponadto: 2 x kisiel wiśniowy bez cukru 1 szklanka drylowanych wiśni z zalewy (można dać więcej) 3 - 4 łyżki cukru woda + zalewa z wiśni = 1l Wiśnie z zalewą przełożyć do garnka, dodać wodę tak, aby w garnku było 800 ml płynu. Dodać cukier i zagotować. W osobnym naczyniu w 200 ml wody rozpuścić dwa kisiele wiśniowe. Gdy wiśnie zaczną się gotować walać do nich mieszkankę i na małym ogniu mieszać, aż kisiel się zagotuje i zgęstnieje, odstawić do wystudzenia. Masa nie musi być całkiem zimna. Po 45 minutach wyjąć sernik z piekarnika i rozłożyć masę wiśniową. Wierzch posypać uprzednio przygotowaną kruszonką i piec jeszcze 15 minut, aż kruszonka będzie miała złocisty kolor. Kruszonka: 0,5 szklanki mąki 30 g masła 2 - 3 łyżki cukru łyżka cukru waniliowego 100 g płatków migdałowych Mąkę wymieszać z cukrem, dodać masło i posiekać, aż masło zmieni się w małe grudki, tak aby postała kruszonka. Na końcu dosypać migdały i delikatnie wymieszać.
Sssnake
Składniki na spód : 1,5 szklanki mąki pół kostki masła (125g) 1,5 łyżki cukru pudru 2 żółtka 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Wszystkie składniki zagnieść. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód formy rozłożyć równomiernie ciasto. Po nakłuwać widelcem i piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 10 minut. Składniki na masę serową: 1,5 kg twarogu tłustego lub półtłustego, niekwaśnego, zmielonego dwukrotnie - u mnie "President" 3 łyżki proszku śmietankowego proszku budyniowego bez cukru pół kostki miękkiego masła (125g) 5 jajek 1 szklanka cukru (można dodać więcej) 1 cukier waniliowy (32 g) Całe jaja utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać masło, proszek budyniowy oraz porcjami ser, dalej ucierając na gładką masę. Formę z podpieczonym spodem wyjąć z piekarnika, rozłożyć na niej równomiernie ser i piec w temperaturze 180 stopni przez 45 minut. Ja dodatkowo przykryłam od góry sernik papierem do pieczenia, dzięki temu góra nie była przypieczona lecz bialutka.