Słodko- kwaśny sos chilli Składniki (na wersję
raczej słodką, niż ostrą): długa i dość duża papryczka chilli 3 ząbki czosnku 100g cukru 300ml wody łyżeczka mąki ziemniaczanej 1/4 łyżeczki soli 100ml octu Papryczkę przekrawamy wzdłuż i wycinamy gniazdo nasienne. Nasion nie wyrzucamy tylko razem z papryczką i ząbkami czosnku rozdrabniamy w blenderze. Całość wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i octem. Dodajemy ocet i sól i następnie doprowadzamy do wrzenia, aby papryczki częściowo zmiękły, a woda przeszła smakiem czosnku i papryki. Po ok. 3min w osobnym naczyniu mieszamy łyżeczkę mąki ziemniaczanej z 1-2 łyżkami wody i dodajemy do sosu. Całość ściągamy z ognia i mieszamy aż sos zgęstnieje. Źródło: cudaicudenka.blogspot.com Jako pierwsza dodała BB do Przepisy na ciasta i nie tylko
Użytkownicy także przypinają:
