Sos cyganski - swietna sprawa do makaronu, ryzu, pizzy itp.
Przepis:
1,5 kg pomidorów
4 duze kolorowe papryki (lub same czerwone)
1 duza cebula
3 zabki czosnku
1 lyzeczka przyprawy do zup
1 lyzeczka soli
1 lyzeczka papryki mielonej slodkiej lub chili
1 lyzka majeranku
1 lyzka pieprzu ziolowego
2 lyzki cukru
2 lyzki octu
3 lyzki oliwy
Cebule pokroic w talarki i podsmazyc na oliwie. Ja kroje w drobna kostke Dodac pokrojona papryke i pomidory (najlepiej je sparzyc) oraz wszystkie przyprawy.
Użytkownicy także przypinają:
sowa13
Dusić ok. 1 godz. Następnie wszystko zmiksować. Słoiki pasteryzować do 15 min
kasiulka91
a co dalej? co z reszta składników? czy pasteryzuje sie słoiki czy nie?