SPAGHETTI Z SOSEM SALSA CRIOLLA.
Składniki na 2 porcje: 250g piersi z kurczaka 2 porcje makaronu spaghetti (u mnie pszenny pełnoziarnisty) 1/3 szklanki wywaru z kurczaka 2 średnie pomidory* 1/4 zielonej papryki 1/4 czerwonej papryki kumin tymianek papryka słodka pieprz sól olej do smażenia *dałam pół puszku pomidorów w soku Piersi z kurczaka kroję w kostkę i przypawiam solą, pieprzem oraz papryką. Grilluję na grillu elektrycznym (można na patelni grillowej/teflonowej). Przygotowuję sos: na rozgrzany olej wrzucam pokrojoną w kostkę paprykę i pomidory (wcześniej sparzone i odbrane ze skórki). Dodaję bulion i gotuję na małym ogniu tak długo, aż papryka zmięknie. Przyprawiam kuminem, tymiankiem, pieprzem i solą, a następnie mieszam z mięsem. Można podawać ze startym parmezanem.
Użytkownicy także przypinają:
