syrop kokosowy
Do przygotowania ok 250ml syropu kokosowego potrzebne będą:
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- ok. 400ml wody
- 3/4 szklanki cukru
- opakowanie cukru waniliowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- łyżka miodu
Zaczynamy od zagotowania ok 200ml wody (niepełna szklanka) i dodajemy wiórki kokosowe. Gotujemy je przez około 10 minut, w tym czasie duża część wody zostanie wchłonięta. Po tym czasie dodajemy kolejną niepełną szklankę wody, cukier waniliowy, cytrynę oraz łyżkę miodu i gotujemy przez następne 20 minut. Dajemy syropowi trochę wystygnąć i zabieramy się za przecedzanie przez jak najdrobniejsze sitko lub gazę, dobrze dociskając wiórki do sitka, aby wydobyć z nich maksimum aromatu. Polecam przecedzić kilkakrotnie, w innym wypadku przy górnej powierzchni może po czasie zebrać się osad. Przelewamy do butelki. Syrop polecam przechowywać w lodówce.
Wystarczą 2 łyżki do kubka
Pomysł z fb fanpage 1000 przepisow za 10zl
Użytkownicy także przypinają:
