TARTA CEBULOWA
Spód:
150 g mąki
100 g twarogu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki oleju
3 łyżki mleka
Farsz:
5 dużych cebul (ok. 0,5 kg)
kulka mozzarelli (lub ok. 200 g tartego sera)
sól, pieprz, majeranek, cukier
Wykonanie:
Cebulę pokroić w piórka. W rondlu rozgrzać odrobinę oleju i zeszklić na nim cebulę. Dodać 1 łyżeczkę cukru i zalać wodą (ok. 0,5 szkl.). Dusić do miękkości. Doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Odparować wodę całkowicie.
Składniki na spód zagnieść na lepkie, gładkie ciasto. Rozwałkować je na cienki placek i wyłożyć nim natłuszczoną formę do tarty. Na wierzch wyłożyć farsz cebulowy. Posypać serem.
Zapiekać przez ok. 25 min. w temp. 200'C. Smacznego!
Użytkownicy także przypinają:
