Torcik jogurtowo-truskawkowy Spód Składniki: 3
duże jaja 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej szczypta soli pół szklanki mąki pszennej 2 łyżki kakao pół szklanki cukru 100 g gorzkiej czekolady Białka ubić z solą. Gdy zaczną gęstnieć dodawać po łyżce cukier cały czas ubijając na najwyższych obrotach. Do ubitych białek dodać żółtka i dobrze zmiksować. Mąkę, kakao i kawę przesiać i delikatnie za pomocą łyżki wmieszać w masę z jaj. Na koniec dodać posiekaną czekoladę i kilkoma ruchami rozprowadzić ją w cieście. Dno tortownicy o średnicy ok. 26cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wylać przygotowane ciasto. Piec w 180ºC przez ok. 20 minut. Pozostawić w piekarniku do całkowitego wystudzenia. Mus truskawkowy Składniki: 600 g truskawek pół szklanki cukru 2 galaretki truskawkowe 70 ml wody Truskawki z cukrem zmiksować blenderem na gładką masę. Galaretki dokładnie rozpuścić w gorącej wodzie, lekko przestudzić i miksując mus truskawkowy dodać do niego. Tortownicę o średnicy 22cm wyłożyć folią spożywczą(dno i boki). Wylać do niej tężejącą masę i wstawić najlepiej na całą noc do lodówki lub na kilka godzin do zamrażarki, aby dobrze stężała. Jeśli wkładamy ją na noc do lodówki polecam i tak przed użyciem polecam włożyć na ok. 2-3 godziny do zamrażarki. Ładnie zastygnie i łatwiej będzie zdjąć folię. Masa jogurtowa Składniki: 1,3 kg jogurtu naturalnego* 4 czubate łyżki żelatyny* pół szklanki cukru 100 ml wody łyżka esencji waniliowej Jogurt zmiksować z cukrem i esencją. Żelatynę ro...
Użytkownicy także przypinają:
jessi2901
Extra
wero_nika18
przepis z www.mojewypieki.com/
patrrrynia
ale ładnie wygląda ;)
ewrylka
przepis który wygrał ma Moich Wypiekach! Boski!
wero_nika18
Żelatynę rozpuścić w wodzie, dodać do niej łyżkę masy jogurtowej i rozmieszać, a następnie przelać do pozostałego jogurtu energicznie mieszając za pomocą rózgi lub miksera. Na upieczony spód wylać 1/3 masy jogurtowej. Schować do lodówki do lekkiego stężenia(pozostałą część pozostawić w temperaturze pokojowej). Na środek ułożyć krążek z musu truskawkowego, wylać na niego pozostałą część masy jogurtowej. Schłodzić przez całą noc w lodówce. Gotowe ciasto udekorować połówkami truskawek.