Trochę słodyczy na śniadanie :)
Przedstawiam prosty, szybki i sprawdzony przepis, który zawsze wychodzi.
Polskie Pancakes
Najlepiej smakują podawane ze świeżymi owocami, czekoladą, bitą śmietaną lub syropem klonowym
2 szklanki mąki
2 jajka
1 1/2 szklanki mleka
75 g rozpuszczonego masła
2-3 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szklanki cukru pudru (czasem dodaje cukier waniliowy, wówczas zmniejszam ilość cukru pudru)
szczypta soli
Mąkę przesiać przez sitko.
Jajka roztrzepać i wymieszać z mlekiem, proszkiem do pieczenia, cukrem pudrem i solą.
Masę dodać do mąki i dokładnie wymieszać żeby nie było grudek. Następnie dodać stopione masło. Wymieszać całość i odstawić na 15 minut.
Ciasto smażyć na małej patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu, na średnim ogniu, tak aby ciasto miało szanse wyrosnąć i się nie przypaliło.
Delikatnie przewrócić na drugą stronę za pomocą szerokiej łopatki, gdy pancakes się zarumieni. Smażyć do momentu zarumienienia się drugiej strony.
Pyyycha :)
Użytkownicy także przypinają:
