Wege - Flaczki sojowe * 100 g suchych kotletów sojowych
(zwykle 1 op.) * 4 marchewki * 3 pietruszki * plaster selera * przyprawa do flaczków * sól pieprz (vegeta, kostka maggi o ile ktoś używa) * majeranek * 2-3 ząbki czosnku * groszek konserwowy (opcjonalnie) 1. Kotlety gotujemy w niewielkiej ilości wody do miękkości (można na bulionie). 2. Odcedzamy, zostawiamy do wystygnięcia. 3. W garnku gotujemy wodę, wkładamy obrane, ale w całości marchewki, pietruszkę i seler. Gotujemy aż będą miękkie (ale nie rozgotowane!) z solą, pieprzem (lub vegetą czy kostką). Wyjmujemy na talerzyk. 4. Kotlety kroimy w paseczki, dodajemy do wywaru z warzyw. 5. Warzywa kroimy w kostkę, wrzucamy do zupy. Siekamy czosnek, również dodajemy. Gotujemy ok. 10 minut. 6. Dodajemy przyprawę do flaczków (ok. 1/2 opakowania), doprawiamy jeśli są nie słone. Dodajemy 2-3 łyżeczki majeranku. 7. Opcjonalnie można dodać zielony groszek pod koniec gotowania (lub bezpośrednio na talerz przed podaniem). Jeśli flaczki są zbyt rzadkie możesz zagęścić je kaszą manną lub upaloną mąką. Ja ze względu na dietę, tego nie robię. Flaczki smakują niemal identycznie jak te mięsne, jednak wiele osób ma problem by się do nich przemóc (tak jak ja).
Użytkownicy także przypinają:
