Zdrowy sernik
Biszkopt: 3 białka ubijasz na sztywna piane, dodajesz 3 żółtka, łyżkę cukru, 2 łyżki maki i pól łyżeczki proszku do pieczenia lub sody.
Tortownice (ok 22cm) wykładasz papierem do pieczenia i wylewasz na to powstałe ciasto. Do piekarnika na 20- 25min w 180st.
Masa serowa: galaretkę cytrynowa rozpuszczasz w 150ml gorącej wody. Potem ubijasz 200ml śmietany 36% (z piątnicy) dodając pół łyżeczki cukru pudru co by się lepiej ubiła. Następnie ciągle obijając dodajesz powoli po łyżce 300ml jogurtu naturalnego gęstego (np.bakomy),na koniec ostudzona cytrynowa galaretkę ale nadal płynną. Masa będzie rzadka ale bez stresu- stężeje.
Galaretki na gore sernika: ja rozrabiam w ok.450 ml wody a nie jak w przepisach na opakowaniach -500ml.
I tak: biszkopt w tortownicy zalewasz masa serowa, do lodówki na 2-3godziny. Następnie układasz na to owoce i zalewasz stężniałą delikatnie galaretką.i znowu do lodówki na 2 godziny.
Serniczek miód malina- delikatny, mało zacukrzony ale przepyszny.
Spokojnie można go zrobić bez biszkoptu
Użytkownicy także przypinają:
2
1
0
[Tags] Drożdżowe zajączki na Wielkanoc w tym w ...
fotoamator Pięknie wyglądają i pewnie są smaczne.