żelowane owoce - domowe żelki
Składniki
olej
Pół kilo owoców (truskawki, pokrojone kawałki ananasa, pokrojone jabłko, jagody)
Trzy czwarte szklanki cukru
Pół szklanki wody
Dwie i 1/2 łyżki stołowe żelatyny
2 łyżki od herbaty startej skórki cytrynowej
1 łyżka od herbaty soku z cytryny
Do garnka wrzucamy owoce (lub jeden rodzaj owoców, w zależności od gustu), zalewamy je wodą. Doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień i przez 5 do 8 minut mieszamy dopóki owoce się nie rozpadną. Dorzucamy żelatynę i cukier. Znów doprowadzamy do wrzenia. Mieszamy na małym ogniu dopóki nie zredukuje się sok, a mieszanka nie zacznie robić się gęsta i lekko brązowa (powinna po ok. 20 minutach mieszania na małym ogniu). Wrzucamy skórkę z cytryny i sok z cytryny do mikstury, mieszamy. Po 2 minutach wykładamy masę do nasmarowanego lekko olejem, płaskiego naczynia. Odstawiamy w chłodne miejsce na ok 16-20 godzin.
Po ostygnięciu wykładamy masę na stół, kroimy w kostkę. Każdą kosteczkę obtaczamy w cukrze (lub cukrze pudrze - rzecz gustu) i możemy podawać:)
Użytkownicy także przypinają:
