laptopaaaa
Obserwuj

Zszywek: 479 · Obserwują ją: 1716

Ostatnio dodane:

serwetka serduszka serwetka ... listki
laptop512
Rzeszów Obserwuj

Zszywek: 111 · Obserwują ją: 33

Ostatnio dodane:

... ... ... ...
Ljaklaptop
Obserwuj

Zszywek: 3 · Obserwują ją: 0

Ostatnio dodane:

Pancakes, czyli amerykańsie placki ala Nigella Lawson

Potrzebne składniki:

200 g mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1/3 łyżeczki soli
dwie łyżki cukru
jedno jajko
szklanka mleka
łyżka stopionego masła
dodatki: np. miód, syrop klonowy, konfitura, …
Przygotowanie pancakes’ów

Wszystkie sypkie składniki mieszam w misce, a następnie dodaję jajko, mleko i masło, i wyrabiam masę trzepaczką lub mikserem aż do uzyskania jednolitej masy.
Na dużej patelni (niezbyt mocno rozgrzanej) rozlewam niewielkie porcje masy, tak aby uformowały się z niej placki o średnicy ok. 7 cm.
Kiedy na cieście pojawi się duża ilość pęcherzyków powietrza (patrz zdjęcie), przewracam placek na drugą stronę – jego kolor powinien być złoto-brązowy.
Pancakes’y podaję z różnymi dodatkami. Najlepiej smakują zaraz po usmażeniu.
Przepis pochodzi z zajadam.pl Stromboli to rodzaj zawijanej pizzy, w sieci można znaleźć różne sposoby jej zawijania ja użyłem moim zdaniem ten najbardziej ładnie wyglądający w wianek.Sam pomysł na taki zawijany wypiek pochodzi nie z Włoch lecz z Stanów Zjednoczonych. Podstawą jest ciasto dokładnie takie same jak do pizzy. Składniki do nadzienia można samemu zmienić. Dorayaki są to naleśniki o słodkim nadzieniu zwanym pastą „anko” , która ma bardzo ciekawy smak [ze słodkiej fasoli anko można ją dostać np. w Kuchniach Świata lub innych sklepach oferujących azjatyckie produkty] ale można ja zastąpić czerwona fasola lub przełożyć placuszki twarożkiem, nutellą, miodem, kremem Speculoos lub konfiturą.  Składniki:  Na ciasto:  3 łyżki wody 1 szklanka przesianej mąki 3 szklanki cukru 3 jajka 1,5 łyżeczka sody do pieczenia olej do pieczenia Nadzienie:  1 łyżeczka soli 25 dag czerwonej fasoli 2 szklanki cukru Przygotowanie:  Do małej miseczki wlewamy wodę i rozpuszczamy w niej sodę. Do głębokiego naczynia wsypujemy cukier i wbijamy jajka, po czym wlewamy wodę z sodą. Następnie powoli wsypujemy mąkę dokładnie mieszając. Z masy zaczynamy smażymy okrągłe placuszki. Po usmażeniu odkładamy do ostygnięcia.  Do przygotowania farszu potrzebna nam miękka fasola, czyli taka, którą należy gotować w garnku aż do wrzenia, po czym pozostawić na średnim ogniu przez kilkanaście minut. Następnie przekładamy fasolkę do garnka gdzie znajduję się około litra wody i znów należy doprowadzić wodę do wrzenia i  pozostawić fasolkę na godzinę na małym ogniu. Po czym należy odlać wodę, a do garnka wsypać cukier i sól. Dokładnie wymieszać i gotować aż woda całkiem wyparuje. Całość pozostawić do ostygnięcia.  Następnie na placek wykładamy ostygniętą fasolową masę i przykrywamy drugim naleśnikiem. Brzegi placuszków docisnąć do siebie, tak aby się połączyły.   Smacznego!
laptop85
Zabrze Obserwuj

Zszywek: 46 · Obserwują ją: 1

Ostatnio dodane:

labirynt cos wiosennego dmuchawce teczowy odpoczynek