PaulinaBreszka
Darłowo Obserwuj

Zszywek: 264 · Obserwują ją: 643

Ostatnio dodane:

Zioła Tort Mojito

Składniki na biszkopt:

5 dużych jajek
3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
3/4 szklanki mąki pszennej (tortowej)
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
/szklanka o pojemności 250 ml/

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać.

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę (uważając, by ich nie 'przebić'). Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, ubijając po każdym dodaniu. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając.

Do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę. Delikatnie wymieszać do przy pomocy szpatułki lub rózgi kuchennej, by składniki się połączyły. Składniki wmieszane szpatułką spowodują, że biszkopt będzie bardzo puszysty i wypełni formę wyrastając do wysokości jej boków. Wymieszanie składników szpatułką jest również metodą najbezpieczniejszą, nie należy mieszać przy pomocy miksera.

Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Delikatnie przełożyć ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 160 - 170ºC przez około 35 - 40 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 30 - 40 cm upuścić je (w formie) na podłogę, wystudzić w temperaturze pokojowej. Wystudzony, przekroić na 3 blaty.

Uwaga: boki biszkoptu oddzielamy nożykiem od formy dopiero po jego wystudzeniu.

Nasączenie biszkoptu:

1/3 szklanki likieru miętowego (Creme the Menthe)*
1/3 szklanki herbaty miętowej (niesłodzonej)
1/3 szklanki świeżo wyciśniętego soku z limonek
Składniki wymieszać.

Krem śmietankowo - limonkowy:

500 g serka mascarpone
500 ml śmietany kremówki 36%
4 łyżki cukru pudru
skórka otarta z 2 dużych limonek
świeżo wyciśnięty sok z 1 dużej limonki
Wszystkie składniki powinny być schłodzone.

Wszystkie składniki na krem umieścić w misie miksera (tak, wszystkie razem) i rozpocząć ubijanie (końcówką miksera do ubijania piany z białek). Ubijać do momentu otrzymania gęstego, ścisłego kremu - mieszadło miksera będzie pozostawiało na nim ślad a krem nie będzie spływał z łyżki. 

Ponadto:

1 szklanka dżemu z kiwi lub domowej konfitury z kiwi i limonki (cytryny)
limonka pokrojona w ósemki
wiórki z białej czekolady
listki świeżej mięty do dekoracji

Wykonanie:

Odłożyć 3 - 4 łyżki kremu  śmietankowo - limonkowego do wykonania rozetek na torcie.

Pierwszy blat tortu ułożyć na paterze, naponczować 1/3 szklanki ponczu (na tej warstwie biszkoptu trzyma się cały tort, nie może być zbyt mokra). Na blat wyłożyć połowę szklanki dżemu, równo wysm... Dekoracja ślubna i fajna pamiątka Bardzo przydatne!
MarlenaReszka
Łódź Obserwuj

Zszywek: 16 · Obserwują ją: 17

Ostatnio dodane:

mała łazienka 3 ... krawat łazienka
freszka
Obserwuj

Zszywek: 633 · Obserwują ją: 245

Ostatnio dodane:

Pomysl na niebanalny prezent!!! ŻELOWE MYDEŁKA ♥♥♥ POTRZEBUJECIE: -100 ml mydła w płynie, -1 łyżeczka soli kuchennej, -20 g żelatyny, -100 mln gorącej wody, -silikonowe foremki do robienia kostek lodu , -łyżka. Bardzo przydatne<3 ... miiiiiiiiiiiiistrz :D
anka_reszka
Obserwuj

Zszywek: 2 · Obserwują ją: 0

Ostatnio dodane:

Krem "Kinder Bueno"

Składniki:

    100g orzechów laskowych
    1 szklanka mleka w proszku
    4 łyżeczki cukru waniliowego
    1/4 szklanki śmietanki 30%
    kostka niesolonego masła
    3 łyżki miodu


Orzechy rozdrabniamy blenderem na malutkie kawałki (ale nie na mączkę) i chwilę podprażamy na rozgrzanej patelni. Masło rozpuszczany w rondelku razem z cukrem waniliowym i zalewamy nim przełożone do miski uprażone orzechy, miksujemy razem na wolnych obrotach. Do miski z orzechami dodajemy śmietankę oraz miód i ponownie miksujemy całość na wolnych obrotach. Dosypujemy mleko i nadal miksując całość ucieramy na puszysty krem.Krem można wykorzystać jako dodatek do ciast czy też deserów lub jako pyszny krem kanapkowy na śniadanie do naleśników i tostów (zamiast Nutelli) Ciasto Cztery Smaki 

 SKŁADNIKI:


    Ciasto Kakaowe:
        2 szklanki mąki pszennej
        3 łyżki kakao
        2 łyżeczki proszku do pieczenia
        łyżeczka sody oczyszczonej
        5 jajek
        szklanka cukru
        szklanka oleju
    Sernik:
        600 g twarogu mielonego z wiaderka
        2 budynie śmietankowe
        4 jajka
        6 łyżek cukru kryształ
        150 g masła
    Masa Truskawkowa:
        800 g świeżych truskawek
        2 galaretki truskawkowe
        4 łyżki cukru kryształ
    Masa Budyniowa.
        2 budynie śmietankowe
        500 ml mleka
        5 łyżek cukru kryształ
        kostka masła

    Dodatkowo:
        150 g mlecznej czekolady
        ok. 20 truskawek świeżych

 WYKONANIE:

     Ciasto Kakaowe:

    Mąkę przesiać przez sitko. Dodać kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i wymieszać razem.
    Białka ubić z cukrem kryształ na sztywną pianę. Następnie dodać żółtka, ubijać przez 3 minuty, dodać olej i ponownie ubijać przez kolejne 3 minuty. 
    Dodawać powoli mąkę i miksować dalej na wolnych obrotach.
    Ciasto przełożyć do foremki o wymiarach 20x30 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
    Piec przez ok. 40 minut w temperaturze 180°C. Po upieczeniu wystudzić i przekroić na pół.

    Sernik:

    Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać po jednym żółtku, a następnie ser oraz budyń.
    Białka ubić na sztywną pianę. Dodać do masy serowej i delikatnie wymieszać łyżką.
    Przełożyć do formy wyłożonej papierem...
reszka1
Tomaszów Mazowiecki Obserwuj

Zszywek: 1 · Obserwują ją: 0

Ostatnio dodane:

...