madziarna
Obserwuj

Zszywek: 2 · Obserwują ją: 0

Ostatnio dodane:

Przyjemne ćwiczonko na bioderka :D Gniazdka marchewkowe
Mandziarna
Obserwuj

Zszywek: 16 · Obserwują ją: 1

Ostatnio dodane:

sałatka z tuńczykiem . PRZEPIS Składniki: 75 g makaronu w kształcie ryżu 1 ogórek szklarniowy mały 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 1 puszka kukurydzy konserwowej 3 łyżki koperku świeżego 3 łyżki majonezu Sól, pieprz ... *** Składniki na ciasto kruche: 3 żółtka 30 g cukru pudru pół łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (lub pół opakowania cukru wanilinowego, około 8g) 150 g mąki pszennej 100 g masła Wszystkie składniki powinny być schłodzone. Składniki na kruchy spód szybko zagnieść ręcznie lub zmiksować w malakserze. Uformować kulę, lekko spłaszczyć, owinąć w folię spożywczą, schłodzić w lodówce przez 60 minut. Przygotować prostokątną blachę o wymiarach 23 x 33 cm. Wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki, wyłożyć nim dno formy: można wcześniej lekko rozwałkować, można odrywać po kawałku i układać w formie, następnie wyrównać np. wałkując szklanką (ułożoną na boku) wewnątrz formy. Wyrównać, ponownie schłodzić w lodówce przez około 30 minut. Przed samym pieczeniem ponakłuwać widelcem. Piec w temperaturze 190 - 200ºC przez około 15 - 20 minut lub krócej, do zezłocenia i wypieczenia ciasta. Wyjąć, wystudzić. Galaretka z malinami: 600 g malin (świeżych lub mrożonych) 3 malinowe galaretki (każda na 500 ml wody) 3 szklanki wrzącej wody Maliny mrożone wcześniej rozmrozić na durszlaku. 3 malinowe galaretki rozpuścić w 3 szklankach wrzacej wody. Przestudzić, wymieszać z malinami. Odłożyć do lodówki do lekkiego zgęstnienia galaretki. Tężejącą galaretkę wyłożyć na kruche ciasto, wyrównać, schłodzić w lodówce. Krem śmietankowy z wanilią: 500 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej 250 g serka mascarpone, schłodzonego 3 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka pasty z wanilii lub nasionka z 1 laski wanilii Wszystkie składniki umieścić w misie miksera. Ubić (końcówka miksera do ubijania białek) do otrzymania gęstego kremu. Uwaga: nie schłodzenie składników minimum 12 godzin przed rozpoczęciem ubijania kremu lub niepotrzebne zbyt długie ubijanie kremu - mogą doprowadzić do jego zwarzenia. Krem przygotować bezpośrednio przed wyłożeniem na ciasto. Beza z migdałami: 3 białka, w temperaturze pokojowej 150 g drobnego cukru do wypieków 2 łyżeczki mąki (skrobi) ziemniaczanej 40 - 50 g płatków migdałów Białka umieścić w misie miksera. Ubijać, zwiększając obroty miksera, do otrzymania sztywnej pianki. Dodawać cukier, stopniowo, łyżka po łyżce, aż do wyczerpania cukru i otrzymania gęstej, błyszczącej piany. Pod sam koniec ubijania dodać mąką ziemniaczaną. Formę o wymiarach 23 x 33 cm odwrócić do góry dnem. Wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Masę bezową rozsmarować na papierze na wielkość blachy. Oprószyć płatkami... Ścianka ;)
mandziarnaaa
Obserwuj

Zszywek: 1 · Obserwują ją: 0

Ostatnio dodane:

CIASTO KRÓLOWA ŚNIEGU SKŁADNIKI NA BISZKOPT: 4 jajka 3/4 szklanki maki tortowej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki cukru szczypta soli SKŁADNIKI NA KREM NIEBIESKI: 500 ml mleka 1 budyń waniliowy, proszek 2 łyżki cukru 1 galaretka niebieska (u mnie jagoda i jeżyna) KREM ŚMIETANKOWY: 1 galaretka agrestowa/cytrynowa 200 ml wody, gorącej 400 ml śmietanki kremówki 30% 3 łyżki cukru pudru SKŁADNIKI NA WIERZCH: 2 galaretki niebieskie (u mnie jagoda i jeżyna) 750 ml wody DODATKOWO: paczka biszkoptów okrągłych 200 ml kremówki + 1 łyżka mleka w proszku Białka oddzielamy od żółtek i miksujemy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec dodajemy powoli cukier i miksujemy jeszcze przez 2-3 min. Następnie dodajemy po jednym żółtku i miksujemy na średnich obrotach tylko do połączenia. Mąki przesiewamy bezpośrednio do masy w kilku niewielkich porcjach. Po dodaniu bardzo delikatnie mieszamy dużą np. drewnianą łyżka lub szpatułką. Formę o wym. 24×24 cm smarujemy lekko masłem i wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto wykładamy do formy i pieczemy w temp. 170 C przez ok. 20-25 min do tzw. suchego patyczka. Zaraz po wyjęciu gorące ciasto rzucamy na zabezpieczoną podłogę z wys. 30 cm. W ten sposób biszkopt nie opadnie. Zostawiamy do wystudzenia. W 150 ml mleka rozpuszczamy proszek budyniowy. Resztę mleka gotujemy z cukrem. Wlewamy powoli mleko z budyniem i gotujemy, aż masa zgęstnieje. Zestawiamy z ognia i dodajemy galaretkę (proszek), mieszamy do rozpuszczenia. Owijamy folia, aby nie powstał kożuch i zostawiamy do ostudzenia. Wykładamy na biszkopt i wkładamy do lodówki. Na tężejącej masie układamy biszkopty jeden obok drugiego i ponownie wkładamy do całkowitego stężenia. Galaretkę agrestową rozpuszczamy w gorącej wodzie, zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Kremówkę ubijamy na sztywną masę, pod koniec dodajemy przesiany cukier puder oraz powoli wlewamy przestudzoną i lekko tężejącą galaretkę. Wykładamy na biszkopty i ponownie wkładamy do lodówki, aż do całkowitego ścięcia. Galaretki jagodowe rozpuszczamy w gorącej wodzie. Zostawiamy do wystudzenia, następnie wkładamy do lodówki. Galaretkę już dosyć mocno tężejącą wykładamy na wierzch ciasta. Wkładamy do lodówki, aż stężeje. Ciasto powinno być w lodówce minimum kilka godzin. Przed podaniem ubijamy kremówkę na sztywną masę. Pod koniec dodajemy mleko w proszku i chwilkę miksujemy. Szprycą cukierniczą wyciskamy dekoracyjne kształty na każdym kawałku.