1holandia1

1holandia1
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
zapiekany kalafior w sosie serowym . Skadniki: - 1 duży kalafior podzielony na różyczki - pół szklanki śmietany 18% - pół szklanki mleka - 1 szklanka startego sera żółtego typu np. cheddar - 2 łyżki bułki tartej - świeża natka pietruszki do posypania przed podaniem - 1 łyżka sproszkowanego czosnku i sproszkowanej cebuli - świeżo zmielony czarny pieprz - pół łyżki mieszanki ziół włoskich - łyżeczka mąki ziemniaczanej i odrobina zimnej wody do rozpuszczenia (by zagęścić sos serowy) Przygotowanie: 1. Kalafior dzielimy na różyczki. Gotujemy w lekko osolonej wodzie ok. 10 minut. 2. Następnie odcedzamy na durszlaku, by pozbyć się nadmiaru wody. Przygotowujemy naczynie żaroodporne. Smarujemy je dokładnie masłem lub margaryną i obsypujemy łyżeczką bułki tartej. 3. Przygotowujemy sos. W tym celu podgrzewamy mleko i śmietanę w rondelku. Dodajemy 3/4 porcji startego żółtego sera i intensywnie mieszamy (najlepiej kuchenną trzepaczką), bo sos zacznie powoli gęstnieć. Zestawiamy rondelek z ognia. W osobnym naczynku mieszamy mąkę ziemniaczaną z małą ilością zimnej wody. Dodajemy do sosu serowego i podgrzewamy jeszcze chwilę. 4. Kalafior układamy w naczyniu żaroodpornym. Posypujemy świeżo zmielonym pieprzem,mieszanką ziół włoskich czosnkiem i cebulą sproszkowaną. Posypujemy resztą startego żółtego sera i łyżką bułki tartej. 5. Wkładamy do nagrzanego do 200 C piekarnika i zapiekamy ok. 20 minut lub do zarumienienia się kalafiora. 6. Posypujemy świeżą natką pietruszki. Smacznego! Sałatka makaronowa z brokułem w ramach drugiego śniadania albo dodatku do kolacji. Składniki: 200 g makaronu (np. świderki, penne, kokardki) 1 brokuł średniej wielkości (ok. 200 g) 1 puszka kukurydzy 100 g szynki 1/2 natki pietruszki 1 ząbek czosnku (podkręca smak, ale można pominąć) 3 łyżki jogurtu naturalnego 3 łyżki majonezu sól, pieprz do smaku Makaron gotuję al dente w osolonej wodzie, następnie odcedzam i pozostawiam do ostygnięcia. W drugim garnku zagotowuję wodę, lekko solę ją do smaku, dodaję także łyżeczkę cukru. Do wrzącej wody wrzucam różyczki brokuła, gotuję ok. 5-6 minut i odcedzam, brokuł powinien pozostać jędrny, nie może się rozgotować. Kukurydzę odsączam z zalewy, szynkę kroję w kostkę, a natkę pietruszki drobno siekam. W małej miseczce przygotowuję sos, łączę ze sobą majonez, jogurt naturalny, ząbek przeciśnięty przez praskę, sól oraz pieprz. Do dużej miski dodaję wszystkie składniki, które polewam sosem, całość mieszam, wstawiam do lodówki na ok. 30 minut, aby smaki się przegryzły i sałatka jest gotowa do podania. RYŻOWA ZAPIEKANKA KEBAB GYROS! <3 ciasto kinder country krokiety z mozzarella , kurczakiem i szpinakiem . Składniki: na 12 krokietów Ciasto na naleśniki 3 jajka 300 ml mąki ½ l mleka 2 łyżeczki soli olej do smażenia Nadzienie do naleśników obrane z kości mięso z ugotowanego kurczaka o wadze 1,3 kg 200 świeżego szpinaku 1 cebula 250 g mozzarella Do panierowania 2 jajka 300 ml pangratatto 100 ml startego gruyère sera lub parmezanu, u mnie gruyére olej do smażenia Wykonanie: Wymieszaj ciasto na naleśniki i usmaż 12 małych naleśników. Pokrój cebulę w kostkę i zrumień na oleju dodaj opłukany szpinak, dopraw solą i pieprzem. Smaż aż szpinak zacznie “więdnąć”. Pokrój w kostkę mięso z kurczaka, zetrzyj mozzarella na tarce. Wymieszaj wszystkie składniki na farsz dopraw solą i pieprzem. Nadziej naleśniki, zwiń w paczuszkę, obtocz w jajku, a następnie w pangratatto i serze. Smaż na oleju po obu stronach w niskiej temperaturze

Tablic
6 Zszywek
7 Ulubionych
7 Aktywność
» Obserwowanych
9 Obserwuję
0 Obserwują
0