22ania22

22ania22
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Kotlety mielone z serkiem topionym/kuleczkami mozarelli

 500g mięsa mielonego 
200g serka topionego/kuleczki mozarelli
1 nieduża cebula
3 łyżki bułki tartej
1 małe jajko
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka ostrej papryki
sól, pieprz

1. Cebulę drobno siekamy. Serek topiony kroimy na sporej wielkości kwadraty.
2. Mięso mielone mieszamy wraz z bułką tartą, cebulą, jajkiem i przyprawami. 
3. Z mięsa mielonego formujemy kotlety preferowanej wielkości, w środek wkładając po dużym kawałku topionego sera.
4. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 35 minut Uwielbiam zupy kremy w wielu wydaniach, dlatego też bardzo często podaję je w domu na obiad.
Jesienią najczęściej na stole króluje krem z dyni.

Składniki:
1 pokrojona cebula
1 ziemniak pokrojony w plastry
niecały kilogram dyni pokrojony w kostkę
2 szklanki bulionu 

Wykonanie:
Cebulę, ziemniaka i dynię zalewamy bulionem i dusimy do miękkości. Następnie blendujemy i doprawiamy do smaku.
Krem można podawać ze śmietanką oraz posypać pestkami dyni, które warto włączyć do codziennej diety ze względu na dużą zawartość cynku oraz witaminy B. QUESADILLA

Składniki: 
-placki tortilli, 
-ser żółty, 
-pierś z kurczaka, 
-brokuły. 


Ser ścierany na tarce, kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy i doprawiamy, brokuły kroimy i gotujemy. Wszystkie składniki układamy na placku tortilli (można polać sosem) i przykrywamy drugą tortillą.  Grillujemy z obu stron, aż placki staną się chrupiące.  

Podawać ciepłe z sosem ;)