22anna87

22anna87
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... folia piankowa folia piankowa zwierzątka Mleczna kanapka - milk slice.    Składniki na ciasto:      5 jajek     szklanka mąki pszennej     łyżeczka proszku do pieczenia     2 łyżki miodu     2 łyżki cukru     5 łyżek gorzkiego kakao     2 łyżki oleju   Składniki na masę mleczną:      szklanka mleka     2 łyżki miodu     1/3 szklanki cukru     paczuszka cukru waniliowego     szklanka mleka w proszku (najzwyklejsze, nie dla dzieci bo idzie zbankrutować)     200g masła/margaryny   Przygotowanie:      Rozbijamy jajka, osobno żółtka i białka. Białka miksujemy na wysokich obrotach na sztywną pianę, a następnie dodajemy dwie łyżki cukru, aż piana będzie błyszcząca. Żółtka ukręcamy z dwoma łyżkami miodu na puszystą masę.     Łączymy żółtka z białkami przy pomocy drewnianej łyżki. Następnie dodajemy proszek do pieczenia i powoli, łyżkami mąkę i kakao, do uzyskania jednolitej masy.     Blaszkę wysmarowujemy tłuszczem, następnie kładziemy na niej papier (wstyd się przyznać, ale mi zabrakło i użyłam papierowych woreczków na śniadanie :P), wylewamy ciasto z miski i dokładnie rozsmarowujemy.     Pieczemy w 160 stopniach bez termoobiegu, przez około 15-20 minut.     Wyciągamy z piekarnika i przekrajamy w połowie, a następnie odcinamy po milimetrze boki, aby nie były suche.     W rondelku rozpuszczamy mleko z miodem, cukrem, cukrem wanilinowym i odstawiamy do wystudzenia.     W misce ukręcamy masło na puszystą masę, a następnie po łyżce wlewamy ostudzone mleko.     Powoli dosypujemy mleka w proszku i miksujemy do połączenia skła...