2816

2816
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Pulpeciki w sosie koperkowym :)


Składniki:
 1 kg dobrego mięsa wieprzowo-wołowego
 1 pęczek koperku
 ok. 0.5 - 0.7l rosołu ( u mnie mięsno-warzywny)
 1 cebula
 3 ząbki czosnku
 1 kajzerka
 2-3 łyżki śmietany 12%/18%
 1-2 łyżki mąki + mąka do obtoczenia pulpetów
 sól, pieprz, papryka do smaku
 olej do smażenia


Bułkę namoczyć, odcisnąć, posiekać.
Cebulę posiekać, zeszklić na odrobinie oleju.
 Mięso połączyć z cebulą, posiekaną kajzerką, roztartym czosnkiem, solą, pieprzem i papryką.
Masę mięsną dokładnie wyrobić.
Jeżeli jest taka potrzeba, mięso jest za luźne, dodać trochę bułki tartej ( nie za dużo by klopsiki nie wyszły twarde). 
 Z mięsa formować niewielkie pulpeciki.
 Obtoczyć je w mące i podsmażyć na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju.
 Podsmażone pulpeciki zalać rosołem.
 Koperek posiekać, dodać do mięsa.
 Mięso wraz z koperkiem dusić kilka minut na małym ogniu.
 Pod koniec duszenia, zagęścić i zabielić sos.
 Mąkę wymieszać ze śmietaną, dodać kilka łyżek gorącego sosu.
 Powstałą mieszankę wlać na patelnię, do duszącego się mięsa.
 Całość zagotować.
Jeżeli jest taka potrzeba, doprawić do smaku: solą, pieprzem i papryką.
Podawać np. z ziemniakami puree, albo ryżem. :)) Nie bedziecie nawet żałowac gdy  kupicie te książki...  Nie mogłam się oderwać nawet na chwilkę... Żadna książka mnie jeszcze tak nie wciągnieła jak "Rywalki" :) Gorąco Polecam!

3

303

Pulpeciki w sosie koperkowym :) Składniki: 1...

anianowak420
anianowak420 rewelacyjnie smakuje jeżeli przy podsmażaniu dodamy troche marchewki startej na tarce na grubych ...
izka_spider
izka_spider zrobiłam ale bez bułki- pyszności!
miskamiska
miskamiska Oceniam restauracje, podpowiadam, lifestyle, vlogi i inne, zapraszam serdecznie http://catchabrea...

3

3

:))

martiniti633
martiniti633 najlepsze!
konto-usunięte
konto-usunięte czy ktos moze cokolwiek powiedzoec o tej serii ? :)
martiniti633
martiniti633 sto razy lepsza od Greya :) tematyka niezwykle podobna, fabuła i treść prypominają Greya ale jako...

28

30

Nie bedziecie nawet żałowac gdy kupicie te ksi...

konto-usunięte
konto-usunięte Przeczytałam wszystkie części wraz dodatkowym epilogiem Jedynej oraz z 4 częścią teraz gorąco wy...