89emka

89emka
Moje tablice obserwuje 13 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 xxxx, Poland
+ przysiady chce! chce! chce!  lustro / szafka na biżuterie mniam mniam ^^ składniki: 
 1 opakowanie chleba tostowego
Śmietana
 1 cebula 
 3 ząbki czosnku 
 1/2 kg sera mozzarella 
 1/2 kg szynki 

 Jak przygotować 
W rondlu na odrobinę oleju wrzucamy cebulą i czosnek, a następnie dodajemy śmietany. Z chleba usuwamy skórkę i układamy warstwę, na to wylewamy trochę naszego sosu ze śmietany, ser, szynkę. Kolejny raz powtarzamy to samo. Na górę znowu ser i do pieca, aż ser się rozpuści i zapiecze Rurki z kremem
Porcja na 42 rurki:

Ciasto -

500 g mąki,
250 g masła,
250 g kwaśnej śmietany,
szczypta soli

Krem - inspiracja

325 ml śmietanki kremowej 30%,
250 g serka mascarpone,
3 łyżki cukru pudru
skórka otarta z limonki
sok z limonki

Ciasto: z podanych składników szybko zagnieść ciasto i schłodzić w lodówce - przynajmniej przez godzinę. Następnie cienko rozwałkować lekko podsypując mąkę i pociąć na długie paski. Paski nawijać na rurki posmarowane masłem. Każdą rurkę obtoczyć z jednej strony w cukrze. Piec w temp. 220 stopni ok. 15 minut. Ostudzić.
Krem: śmietankę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając cukier puder. Zmiksować z mascarpone oraz skórką i sokiem z limonki. Kremem napełniać rurki.