A_Gusiek

A_Gusiek
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Chrupiące pieczarki w serowym cieście :) HIT Czekoladowe kubeczki z kremem z bitej śmietany i mascarpone :) Czekoladowe kubeczki: Nadmuchaj balon do pożądanej wielkości. Takiej, jaka powinna być Twoj czekoladowy kubek. Rozpuść czekoladę. Natłuść balon oliwą. Balon powinien być tłusty, oliwa nie powinna z niego ściekać. Gotowa do użycia czekolada nie powinna być gorąca, ale powinna mieć płynną konsystencję. W takiej czekoladzie zanurz balon, czekolada powinna chwycić się balonu. Wyjmij balon z czekolady i postaw go na papierze pergaminowym lub woskowym. Przytrzymaj i pozostaw na kilka minut. Niewielka ilość czekolady ścieknie w dół, tworząc podstawkę czekoladowej miseczki. Dopiero wtedy możesz puścić balon, aby sam stał. Włóż balon z czekoladą do lodówki, aby czekolada całkowicie zastygła i stwardniała. Gdy czekolada będzie idealnie twarda wyjmij balon z lodówki. Delikatnie wyjmij balon z czekolady. Może się ona złamać, szczególnie na brzegach, więc bardzo uważaj. Jeśli tak się stanie połóż miseczkę na papierze woskowym na rozgrzanej patelni, aby roztopić jej brzegi i je wyrównać. Poczekaj, aż czekolada zastygnie ponownie wkładając miskę do lodówki. Potem odseparuj ją od papieru. Ucho do kubka zrobisz z roztopionej czekolady, wylewając kształt ucha na pergamin i zostawiając do zastygnięcia. Krem z bitej śmietany i mascarpone: Składniki: 250-500 g kremowego sera (np. mascarpone lub philadelphia) Bita śmietana: 500 ml śmietany kremówki (schłodzona przez kilka godzin na najwyższej/najchłodniejszej półce lodówki) ½ Szklanki cukru pudru Krok 1 Śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec miksowania dodając cukier puder. Krok 2 Do ubitej śmietany dodajemy stopniowo kremowy ser i na niewysokich obrotach miksera łączymy całość w krem o lekkiej konsystencji. Krem chłodzimy 2 godziny w lodówce. Gotowe kubki czekoladowe wypełnij tak przygotowanym kremem. Możesz udekorować według uznania, posypką, wiórkami czekoladowymi lub owocami. Smacznego! :) ... Malowanie buźki LIKIER BANANOWY...Pomysł na Weekendowy Babski Wieczór! Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu, a na dodatek nie trzeba czekać na jego spożycie, można pić od razu. Niezastąpiony dodatek do lodów i deserów. Polecam bardzo. Likier bananowy możecie przechowywać w lodówce do 2 tygodni, dlatego jeśli nie planujecie dużego zużycia przygotujcie go z połowy podanych proporcji. 4 banany , 3 krople ekstraktu waniliowego (można pominąć) 4 żółtka , szklanka cukru , 400 ml skondensowanego mleka ( niesłodzonego) , 0,5 l wódki . Banany obieramy i miksujemy na gładką masę. Żółtka z cukrem ubijamy na puch.Dodajemy banany i ekstrakt waniliowy. Dolewamy mleko i dokładnie mieszamy. Następnie bardzo powoli ciągle mieszając dodajemy wódkę ( musicie uważać, aby się nie zważyło). Likier bananowy możecie przecedzić przez gęste sito, lub gazę a następnie rozlać do butelek. Smacznego!

Tablic
5 Zszywek
6 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
12 Obserwuję
0 Obserwują
0