AgataBaka

AgataBaka
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Pyszny zdrowy OBIAD!!! Bądź fit!!! 30g płatków owsianych, jajko, łyżka mąki, 1/4 szkl mleka, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, sól/pieprz/zioła, kawałek sera, trochę mrożonego szpinaku. Jajko, płatki, mleko, mąkę, proszek, przyprawy wymieszać, dodać rozmrożony szpinak i potarty ser. Ponownie wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni teflonowej z obu stron. Ciasto z mikrofalówki w 5 minut :D JEZYNIANKI WANILIOWE. Przepis pochodzi z blogu Liski White Plate. Podmieniłam jagody na jeżyny. Zaczyn: 20 g drożdży 1/2 szklanki* mleka 1/2 szkl mąki 1/4 łyżeczki cukru Ciasto: 120 g masła o temp pokojowej 3/4 szkl cukru 3 żółtka 1/2 szkl mleka cukier waniliowy z prawdziwą wanilią lub olejek waniliowy 1/4 łyżeczki soli skórka z cytryny (2 łyżki) 3,5 szkl mąki [u mnie 4] Moje nadzienie: jeżyny (ok. 400 g) cukier (ok. 3/4 szklanki) cukier waniliowy łyżka bułki tartej Drożdże rozpuścić w letnim mleku. Po 3 min. dodać mąkę i cukier i dokładnie wymieszać. Owinąć plastikową folią i zostawić na 30 minut. W dużej misce ubić masło, dodać stopniowo cukier, następnie zaczyn. Zmniejszyć obroty miksera i dodawać: żółtka, mleko, wanilię, skórkę, sól i mąkę. Kiedy ciasto będzie gładkie, wyjąć, uformować kulę i owinąć w plastikową folię wysmarowaną masłem. Zostawić, żeby wyrosło, ok. 40-60 minut. Następnie podzielić ciasto na 15 części, z każdej z nich zrobić placuszek, wypełnić jeżynami wymieszanymi z cukrem, cukrem waniliowym i bułką tartą [jeżyny nie będą mocno oblepione tą mieszanką, warto więc dosypać do środka bułki jej dodatkową łyżeczkę]. Uformować bułeczkę, posmarować jajkiem i posypać z wierzchu cukrem [lub posypać je cukrem pudrem po upieczeniu). Piekarnik nagrzać do temp. 180 st. C. Wstawić jeżynianki i piec ok. 30 minut, lub do czasu zarumienienia. *szklanki o pojemności 200 ml Składniki na ciasto kruche: 300g mąki pszennej 150g masła 80g cukru 2 żółtka 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki kwaśnej śmietany Beza: 4 białka 100g cukru 1 1/2 słoiczka powideł śliwkowych 200g bakalii (my użyłyśmy tylko rodzynek) 200g orzechów włoskich Mąkę, cukier i masło włożyć do miski. Dodać jajka, proszek do pieczenia, kwaśną śmietanę i zagnieść. Zagniecione ciasto owinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok. 30 minut. Po tym czasie wyjąć ciasto podzielić na 2 części, rozłożyć na dwie blaszki o wymiarach (20 x 30 cm). Na rozwałkowane ciasta kruche rozsmarować powidła i posypać bakaliami. Ubić pianę z białek z cukrem. Pianę wyłożyć na blaty posypane bakaliami. Całość posypać orzechami włoskimi. Piec na złoty kolor 30-40 minut w 180 stopniach. Gotowe blaty odstawić do wystygnięcia. W tym czasie zrobić masę. Masa: 100g cukru 1/2 szklanki wody 1 czubata łyżka kakao 3 żółtka 150g masła Cukier zalać wodą i kakao. Całość zagotować i odstawić do wystygnięcia. Utrzeć żółtka. Do utartych żółtek wlewamy 2 łyżki schłodzonej polewy. Całość miksujemy. Następnie do pozostałej polewy wlewamy żółtka cały czas miksując. Masa powinna się zagęścić. Zmiksować miękkie masło do którego dodajemy stopniowo zagęszczoną polewę z żółtek. Przygotowaną masę rozsmarowujemy na upieczonym kruchym cieście z bezą. Następnie na masę kładziemy kolejny blat ciasta kruchego tak, aby beza z orzechami była na wierzchu ciasta. Uwagi: Ciasto należy przełożyć dzień wcześniej, aby blaty zmi... wystarczy tylko ser szynka i ciasto może być też francuskie :)

Tablic
10 Zszywek
61 Ulubionych
6 Aktywność
» Obserwowanych
280 Obserwuję
3 Obserwują
0