Aguk6

Aguk6
Moje tablice obserwuje 4 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Zostały ziemniaki z obiadu? Kuchenne miary i wagi Składniki: Biszkopt czekoladowy: 175 g mąki 40 g kakako 225 g miękkiej margaryny 225 g drobno mielonego cukru 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 4 duże jajka 6 łyżek mleka kilka kropel esencji waniliowej Krem śmietankowy z truskawkami: 500 ml śmietanki 36% 4 łyżki cukru pudru 500 g truskawek Polewa czekoladowa: 125 g masła 130 g cukru pudru 35 g kakao 60 ml mleka Ponadto: 10 sztuk dużych, ładnych truskawek do dekoracji Wykonanie: Biszkopt czekoladowy: Rozgrzać piekarnik do 160oC. Przesiać mąkę, kakao i proszek do pieczenia do makutry. Dodać resztę składników i ucierać do uzyskania jednolitej masy. Przelać masę do wyłożonej wcześniej formy i wygładzić grzbietem łyżki. Piec około 45 minut. Po upieczeniu biszkopt odstawić do całkowitego wystygnięcia, a następnie przekroić go na trzy równe części. Krem śmietankowy: Śmietankę ubić na sztywno, dodając pod koniec ubijania cukier puder. Truskawki umyć i oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki. Ułożyć na paterze krążek biszkoptu i posmarować go połową śmietanki. Następnie ułożyć na nim połowę truskawek. Czynność tę powtórzyć z drugim krążkiem biszkoptu. Przykryć pozostałym, ostatnim biszkoptem. Polewa czekoladowa: Na dużych obrotach ubić masło, aż stanie się kremowe. Miksując na niższych obrotach stopniowo dodawać cukier puder, a następnie wsypać kakao. Następnie, ciągle miksując powoli wlewać mleko. Po wymieszaniu wszystkich składników, ustawić mikser na wysokich obrotach i ubijać kolejne 30 sekund. Polewa powinna mieć ciemny kolor i konsystencję pozwalającą na jej rozsmarowanie. Polewą pokryć równomiernie tort. Następnie przyozdobić tort świeżymi truskawkami i wstawić do lodówki na około 3 godziny.    CIASTO NA PIZZĘ MAGDY GESSLER  Przepis Magdy Gessler Składniki: - 340 g mąki, - 5 g suszonych drożdży, - 1 ½ łyżeczki cukru, - 1 ½ łyżeczki soli - 2 łyżeczki oliwy, - 250 ml letniej wody Wykonanie: Pierwszym elementem świadczącym o jakości pizzy jest ciasto, a najlepsze powinno być lekkie, cieniutkie i pięknie wypieczone na brzegach.  Rozpuścić drożdże w letniej wodzie i odstawić na 10 minut. W dużej misce wymieszać mąkę, cukier, sól i wlać drożdże. Wyrabiać 5-10 minut na blacie lub stolnicy oprószonej mąką, aż ciasto stanie się jednolite i elastyczne. Odstawić na 10 minut. Ponownie włożyć ciasto do miski i wyrobić z oliwą. Podzielić na porcje po 150 g i uformować w kule. Przykryć ciasto folią i odstawić na 45 minut, aby urosło (powinno zwiększyć objętość dwukrotnie). Kiedy ciasto wyrośnie, nagrzać piekarnik do 230C. Oprószyć ciasto mąką i wałkować, tak by ze środka usunąć pęcherzyki powietrza. Uformować ciasto w placki o średnicy około 30 cm. Piec z ulubionymi dodatkami około 10-15 minut. Rogaliki maślane, śniadaniowe – przepis

Tablic
10 Zszywek
101 Ulubionych
8 Aktywność
» Obserwowanych
23 Obserwuję
1 Obserwują
0