Amber178

Interesuję się modą,fotografią i muzyką.
Amber178
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Poznań
Stół diy zdrowe-placuszki-brokułowe-z-sosem-jogurtowo-czosnkowym.Składniki:

(2-3 porcje)

1 brokuł
1 kulka białej mozzarelli starta na tarce o grubych oczkach
szczypta płatków chilli (opcjonalnie)
szczypta soli
2 łyżki bułki tartej
2 jaja
kropla oliwy lub oleju do smażenia


Składniki sosu:

3 łyżki jogurtu naturalnego (ja używam jogurt naturalny gęsty)
0.5 lub 1 ząbek czosnku (w zależności czy lubicie)


Przygotowanie:

Brokuł podzielić na różyczki. Grubsze łodygi różyczek naciąć na końcówkach nożem w kształcie krzyża (przyspieszy to gotowanie łodygi, która jest twardsza od reszty).
W dużym, szerokim rondlu zagotować wodę ze szczyptą soli i szczyptą cukru.
Do wrzącej wody włożyć różyczki brokuła łodygą do dołu (poziom wody może sięgać do połowy różyczek). Przykryć, zagotować i zmniejszyć ogień. Gotować ok. 5 minut.
Odcedzić brokuł na sicie. Sito razem z brokułem położyć na rondlu, przykryć i ostawić na 10-15 minut. Gorąca para z brokuła sprawi, że brokuł nam jeszcze zmięknie.

Ugotowanego brokuła przełożyć na deskę i pokroić. Przełożyć do misy.
Do ostudzonego dodać jaja, bułkę tartę, ser mozzarella oraz szczyptę soli i chilli.

Wymieszać wszystko dokładnie ręką. Można dodać odrobinę więcej bułki, jeśli masa nie będzie się łączyć ze sobą.

Rozgrzać patelnie (ja lubię smażyć na patelni teflonowej do naleśników), wlać odrobinę oliwy i rozsmarować pędzelkiem po całej powierzchni.
Na gorącą patelnię kłaść formowane placuszki.
Smażyć do zrumienienia z obydwu stron, od 2-4 minut z każdej w zależności od grubości placuszka.
Wyłożyć na talerz, polać sosem czosnkowo-jogurtowym (przeciśnięty ząbek czosnku wymieszany z jogurtem). Marchewka inaczej... Coś dla chcących zgubić parę kilo...:) 600 g marchewki, 8 dużych ząbków czosnku, 4 łyżki oliwy, sól, pieprz, opcjonalnie posiekana natka pietruszki. Wykonanie: Obraną marchewkę kroję na skośne kilkumilimetrowe plasterki, wrzucam na rozgrzaną na patelni oliwę i smażę często mieszając na średnim ogniu, aż warzywa zaczną lekko brązowieć (ok 12 min), dodaję pokrojony na plasterki czosnek i smażę jeszcze kilka minut aż czosnek zbrązowieje (od momentu wrzucenia czosnku, mieszać trzeba cały czas, łatwo o przypalenie). Posypuję kilkoma szczyptami soli i pieprzu oraz posiekaną natką, mieszam. Prezent na dzień mężczyny Śliczny ♥

1

145

zdrowe-placuszki-brokułowe-z-sosem-jogurtowo-cz...

odeMae
odeMae są pyszne !!!! zrobiłam dzisiaj i moja Hamerykańska rodzinka powiedziała Oh shit is awesome!

5

255

Marchewka inaczej... Coś dla chcących zgubić pa...

konto-usunięte
konto-usunięte robiłam ! pychotka :)
minie1611
minie1611 przepyszne ! robiłam i polecaam dodać paprykę i cebulkę zamiast czosnku, bo ja akurat za nim nie ...
thuglifekcpx3
thuglifekcpx3 pychotka :) jadłam :)

3

0

Prezent na dzień mężczyny

Mufinka94
Mufinka94 Kiedy jest dzień mężczyzn?

1

53

Pięęęęęęękne *.*

grandziak07
grandziak07 fajnie pocieniowane :P
Kajdi83
Kajdi83 Zajebiste :)
sometimess
sometimess co w tym takiego boskiego? chodzi wam o odcień,czy też ułożenie? normalnie przeczesz sobie włosy,...

12

80

wałek

konto-usunięte
konto-usunięte świetny pomusł :p
konto-usunięte
konto-usunięte Bardzo fajny pomysł, jestem ciekawa jak to by wyglądało w całości :)
grzankaa
grzankaa świetne :o