ZAREJESTRUJ SIĘ

Inspiracje lukry,polewy, masy ...

w kategorii Kuchnia

Tablicę obserwuje 1338 osób
Tablica zawiera 48 zszywek

Obserwuj tablicę

Anita205

Obserwuję 407 tablic
Moje tablice obserwuje 122505 osób

Obserwuj tablicę

Obserwuję 407 tablic
Moje tablice obserwuje 122505 osób
Tę tablicę obserwuje 1338 osób
Tablica zawiera 48 zszywek

Krem kokosowy
Składniki:

1 puszka mleka kokosowego
200 ml śmietany kremówki
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny (opcjonalne)

Dzień wcześniej mleko kokosowe wkładamy do ...

6

0

7

Krem kokosowy Składniki: 1 puszka mleka kokoso...

Krem migdałowy do ciasta, tarty
Składniki:

* 150 g mielonych migdałów
* 500 ml mleka
* 150 g cukru
* 3 jajka (2 całe żółtka + 1)
* 40 g skrobi kukurydzianej
* otarta skórka z ...

110

1

99

Krem migdałowy do ciasta, tarty Składniki: * 1...

DianaK musi być pycha!

Krem paryski
Idealnie nadaje się on do przekładania ciast – paryski krem czekoladowy jest gęsty, zwarty i bardzo czekoladowy.

Składniki na krem paryski

300 ml kremówki
200 g g...

116

0

107

Krem paryski Idealnie nadaje się on do przekład...

Składniki: - 50 g masła
- 220 g cukru
- 250 ml wody
- 200 g mleka pełnego w proszku
Cukier, masło i wodę gotujemy na małym ogniu, aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Zdejmuj...

9

0

3

Składniki: - 50 g masła - 220 g cukru - 250 ml...

Szybki sos karmelowy
120 g cukru
200 g śmietanki 30%
1/2 łyżeczki soli

Cukier wsypujemy na suchą patelnię i potrząsamy nią tak, aby pokrył całą jej powierzchnie w miarę równą w...

11

2

17

Szybki sos karmelowy 120 g cukru 200 g śmietank...

anula101322 próbowałam i wyszedł okropny... robilam wczoraj koło 16 i nadal jest wodnity i strasznie gorzki

AniaAnastazja A można dodać skondensowane słodzone mleko? Może będzie gęściejszy.

Polewa jogurtowa
Składniki:
3 łyżki zimnej przegotowanej wody,
1 łyżeczka żelatyny,
2 łyżki miodu,
120g jogurtu naturalnego
w garnuszku mieszamy żelatynę z wodą – całość podgrze...

1

0

2

Polewa jogurtowa Składniki: 3 łyżki zimnej prze...

Polewa a'la biała czekolada do ciast
Składniki:
3 łyżki wody
2 łyżki cukru
100g margaryny lub masła
4 kopiate łyżki mleka w proszku (takie "miałkie" np. Łaciate)
...

51

0

61

Polewa a'la biała czekolada do ciast Skład...

Składniki:

125 g dobrego, naturalnego masła lub margaryny
3 łyżki cukru pudru
3 łyżki kakao
3 łyżki mleka
2 łyżeczki żelatyny
3 łyżki zimnej wody
½ - 1 łyżeczka spirytusu (o...

2

0

2

Składniki: 125 g dobrego, naturalnego masła lu...

Brokat – cukier do deserów
Składniki:

Cukier
barwnik spożywczy

Umieścić cukier kryształ w szklanym słoju i dodać kilka kropli płynnego barwnika spożywczego. Zakręcić pokrywk...

7

0

15

Brokat – cukier do deserów Składniki: Cukier b...

5

0

7

...

Krem maślany na bezie szwajcarskiej

- 1 część białek
- 2 części cukru drobnego
- 3 części masła

Chodzi o części wagowe nie objętościowe, czyli bierzemy np. 100 g białek, 200 ...

3

1

4

Krem maślany na bezie szwajcarskiej - 1 część...

Anita205 można dodać 1/2 łyżeczki winianu potasu do ubijanych białek

Glazura czekoladowa wg Bajaderki
28g gorzkiej czekolady
3 1/4 szklanki cukru pudru
2 1/2 lyzki gorzkiego kakao
2 lyzeczki syropu kukurydzianego*
1/3 szklanki wody
1 lyzeczka eks...

3

0

3

Glazura czekoladowa wg Bajaderki 28g gorzkiej c...

Krem kokosowy
Składniki:

100 g wiórków kokosowych
80 g cukru pudru
20 g mleka w proszku pełnego
50 ml mleka
50 ml śmietanki kremówki 30 %
50 g białej cz...

11

1

15

Krem kokosowy Składniki: 100 g wiórków kok...

klunia Jest pyszny!

krem cytrynowy
Składniki na krem:

2 szklanki mleka
3/4 szklanki soku z cytryny (około 4 - 5 cytryn)
otarta skórka z 3 cytryn
4 łyżki mąki pszennej (z lekką gór...

7

0

9

krem cytrynowy Składniki na krem: 2 szkla...

Masa chałwowa:

2 jajka, wyszorowane i wyparzone
125 g masła, o temperaturze pokojowej
125 g margaryny, o temperaturze pokojowej
2/3 szklanki drobnego cukru
...

4

0

16

Masa chałwowa: 2 jajka, wyszorowane i wypa...

krem maślany do tortów-czekoladowy
4 całe jajka
1-1,5 szklanki cukru
2 kostki masła bez dodatku oleju
szczypta soli
50 ml spirytusu lub wódki
1 duży cukier waniliowy
200 ...

7

1

11

krem maślany do tortów-czekoladowy 4 całe jajk...

gniecha robiłam smaczny

Masa cukrowa (wychodzi biała!)
- ok.300 g cukru pudru
- 50 g glukozy ( w proszku Delecty)
- 2 łyżeczki żelatyny
- 50 ml wody

żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie. Przestudzić. ...

7

0

26

Masa cukrowa (wychodzi biała!) - ok.300 g cukr...

Masa truskawkowa:
paczka mrożonych truskawki (40-50dag)
2 galaretki truskawkowe
0,5l śmietany 30% (lub 36%) - użyłam łaciatej
Śmietanę ubić.
Zamrożone truskawki pokroić.
2 gala...

2

0

7

Masa truskawkowa: paczka mrożonych truskawki (4...

2

0

0

...

krem do napoleonek/kremówek

Składniki:
0,5 l mleka
4 żółtka
1 jajko
100g cukru
30g mąki ziemniaczanej
kilka kostek czekolady (opcjonalnie)

1. postaw garnek z wodą na ga...

3

0

7

krem do napoleonek/kremówek Składniki: 0,5 l ...

Lukier maślany o lekko orzechowym smaku
112 g masła
2 szklanki cukru pudru
1-3 łyżki mleka

Masło rozpuścić na małym ogniu. Podgrzewać do czasu, aż nabierze orzechowego koloru i...

3

0

3

Lukier maślany o lekko orzechowym smaku 112 g m...

Lukier gotowany

Składniki:
30 dag cukru
1 szklanka wody (niepełna)
1 łyżeczka octu 10%

Cukier wsypać do garnuszka, zalać gorącą wodą. Gotować na niewielkim ogniu, mieszając ...

12

0

16

Lukier gotowany Składniki: 30 dag cukru 1 szkl...

Składniki na lukier z surowych białek*
-ok. 3 szklanki:
2 duże białka (60g)
2 łyżeczki soku z cytryny
3 szklanki przesianego cukru pudru (330g)

W misce ubić białko razem z soki...

10

8

21

Składniki na lukier z surowych białek* -ok. 3 s...

Zobacz wszystkie komentarze (8)

czekoladowy motyl

9

0

39

czekoladowy motyl

listki

Kliknij, aby zobaczyć więcej...

22

7

38

listki

stonoga55 ludzie są fantastyczni z tymi swoimi pytaniami haha

Smerfetka_ Nie ludzie tylko majka_23,a nie wszyscy xd Klaudia kocham Cię ;* ;3

kasiula16553 majce chodziło o to czym listek jest posmarowany że ta czekolada tak łatwo się odkleja :P

Zobacz wszystkie komentarze (7)

dekoracja na tort z białej czekolady

122

10

238

dekoracja na tort z białej czekolady

EwaPokorska Cienkie warstwy mogą nie wyjść.

vitosha1 o matusiu, jakie piekne...

zuzkavip a w ktorym momencie wyjąć z kodówki żeby sie zginało na brzegach tortu i nie połamało

Zobacz wszystkie komentarze (10)