krem do napoleonek/kremówek
Składniki:
0,5 l mleka
4 żółtka
1 jajko
100g cukru
30g mąki ziemniaczanej
kilka kostek czekolady (opcjonalnie)
1. postaw garnek z wodą na gazie, gdy zacznie się gotować zmniejsz ogień
2. połowę mleka, żółtka, jajka i cukier umieść w metalowej misce
3. postaw miskę na garnek z wodą i ubijaj zawartość aż zacznie lekko gęstnieć (ubijaj cały czas, żeby nie powstały grudki
4. rozmieszaj mąkę w pozostałym mleku, wlej do masy jajecznej
5. ubijaj dalej na parze, aż otrzymasz konsystencję budyniu
6. zdejmij z ognia
*jak chcesz, możesz dodać kilka kostek czekolady do jeszcze ciepłego kremu – otrzymasz krem czekoladowy :)
Użytkownicy także przypinają:
