Anjes

Anjes
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Tort Chanel :) SERNIK MOCHA Sernik z malinowym puree Ciasto Princessa. Przepis po kliknięciu w zdjęcie. BABECZKI DUSZKI NA HALLOWEEN Jeśli nie lubisz kremu na bazie białek zastąp go bitą śmietaną z odrobiną żelatyny do usztywnienia. Krem białkowy jest bardzo podobny w smaku do ciepłych lodów. Po przyrządzeniu koniecznie przechowuj je w lodówce i nie trzymaj ich dłużej niż 3 dni. SKŁADNIKI NA BABECZKI: ILOŚĆ: ok. 12 sztuk 110g mąki tortowej 180g cukru 2 jajka 150g masła lub margaryny, roztopionej 6 łyżek kakao 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2/3 szklanki mleka 1 łyżeczka ekstraktu lub ziarenek wanilii szczypta soli SKŁADNIKI NA KREM CZEKOLADOWY: 100g masła, temp. pokojowa 3 1/2 łyżki nutelli SKŁADNIKI NA KREM PIANKOWY: 3 białka 1 1/2 szklanki cukru, najlepiej drobnego 1/4 szklanki wody DODATKOWO: ok. 5 ciastek oreo kropelki czekoladowe do wykończenia W miseczce miksujemy jajka z cukrem, na jasną i puszystą masę. Dodajemy stopniowo mąkę, kakao, proszek do pieczenia, wanilie, sól oraz mleko. Na koniec mieszamy powstałą masę z masłem. Piekarnik nagrzewamy do 180 C, formę na muffinki wykładamy papilotkami lub smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Przekładamy do ¾ wysokości i pieczemy ok. 25 min lub do tzw. suchego patyczka. Studzimy. Masło miksujemy przez chwilę, następnie dodajemy nutellę. Gotowym kremem smarujemy wierzch babeczek. Ciastka oreo rozdrabniamy w malakserze lub wałkiem. Obtaczamy w nich babeczki pokryte kremem. Białka przekładamy razem z cukrem i wodą do miski żaroodpornej i miksujemy przez chwilę. W rondelku zagotowujemy niewielką ilość wodę. Na rondelku układamy miskę z białkami, zmniejszamy ogień i miksujemy masę przez dokładnie 12 min. Masa powinna pod koniec miksowania być gęsta. Przekładamy ją do woreczka cukierniczego zakończonego szeroką tylką i wykonujemy okręgi z kremu zwężając je ku górze. Na koniec przyklejamy oczy i usta ( oczy zrobiłam z małych kropelek, a usta z większych). Jeśli nie masz gotowych kropelek czekoladowych wystarczy roztopić gorzka czekoladę. Przełożyć do woreczka foliowego, naciąć lekko róg i wyciskać małe i większe kleksy. Włożyć do lodówki i trzymać chwilę do stężenia. Babeczki przechowujemy w lodówce.

Tablic
4 Zszywek
31 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
6 Obserwuję
1 Obserwują
0