Ariadne_endairA

Ariadne_endairA
Moje tablice obserwuje 21 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Zaproszenia z motywem drewna ... ... album na zdjęcia. Scrapbooking. Kalafior zapiekany w sosie serowym 1 duży kalafior ok. 600 ml pełnego mleka kilka ziaren pieprzu kilka goździków liśc laurowy kilka ziaren ziela angielskiego 50 g masła 5 łyżek mąki świeżo starta gałka muszkatołowa 200 g sera cheddar, startego sól/pieprz Kalafior myjemy i dzielimy na kilka części, wkładamy do parownika i gotujemy na parze aż kalafior będzie na wpół miękki. W tym czasie zagotowujemy mleko wraz z ziarnami pieprzu, goździkami, liściem laurowym i zielem angielskim. Zdejmujemy z ognia i zostawiamy na 30-60 minut. Odcedzamy i ponownie przelewamy do rondla. Dodajemy mąkę, mieszamy energicznie, dodajemy masło i świeżo startą gałkę muszkatołową, zagotowujemy mieszając. Dodajemy większośc startego sera i gotujemy na małym ogniu mieszając przez kolejne10-15 minut. Na wpół ugotowany kalafior przekładamy do żaroodpornego naczynia, zalewamy równomiernie sosem i posypujemy po wierzchu pozostałym serem. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 C i zapiekamy ok. 30 minut. Podajemy od razu na przykład z młodymi ziemniaczkami.

Tablic
11 Zszywek
70 Ulubionych
3 Aktywność
» Obserwowanych
16 Obserwuję
0 Obserwują
1