Asintek

Asintek
Moje tablice obserwuje 32 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Zalasewo
samolot papierowy wiecznie latajacy switny wkret i zarowno reklama nowego tv Co kupić
300 g ciasteczek, herbatników typu digestive 
100 g masła, rozpuszczonego
1/2 łyżeczki cynamonu
3 banany, jędrne 
Sok z 1/2 cytryny
400 g gotowego kajmaku lub domowa masa kajmakowa z krówek
50 g czekolady gorzkiej, posiekanej
50 g czekolady gorzkiej, rozpuszczonej
250 g serka mascarpone
300 ml śmietanki kremówki
50 g czekolady mlecznej, startej na tarce
Masa kajmakowa:
450 g cukierków krówek (klasycznych)
100 ml mleka 3,2% 
100 ml śmietany 30% 
50 g miękkiego masła
 
Jak zrobić
poziom: średni porcji: 6 czas: 1h 0min
Przygotowanie
Ciasteczka kruszymy drobno (np. w malakserze), mieszamy z roztopionym masłem i cynamonem. Ciasteczkową masą wykładamy formę do tarty, dokładnie dociskając masę do boków. Formę wkładamy do lodówki do schłodzenia, na około 30 minut.
Przygotowujemy masę. W misce mieszamy delikatnie i dokładnie masę kajmakową, serek mascarpone, posiekaną oraz rozpuszczoną gorzką czekoladę. Gotową masę wykładamy na schłodzony ciasteczkowy spód, wyrównujemy i wkładamy do lodówki do porządnego schłodzenia, najlepiej na całą noc.
Resztę ciasta przygotowujemy najlepiej tuż przed podaniem. Banany kroimy w plasterki, skrapiamy lekko sokiem z cytryny, po czym plasterki bananów układamy na kremie.
Ubijamy na sztywno schłodzoną śmietankę, wykładamy ją na banany. Całość posypujemy startą czekoladą.
Masa kajmakowa
Mleko mieszamy ze śmietaną w rondelku, zagotowujemy. Do gotującego się mleka i śmietany wsypujemy krówki. Ciągle mieszając, doprowadzamy do całkowitego rozpusz... Babeczki czekoladowe, proste i pyszne !!! Przepis po kliknięciu :) tosty francuskie ;)