Astarot

Astarot
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Gdańsk
Tattoo *** Tattoo Tattoo Pyszne domowe burgery / hamburgery, czyli najlepszy fast a raczej slow food to ten we własnym domu :) Składniki na ok 4-6 burgerów (w zależności od wielkości) 500 g mielonego mięsa wołowego 1/2 dużej cebuli (lub 1 mniejsza) 1 jajko 3 ząbki czosnku 2 łyżki ketchupu 2 łyżki musztardy sól pieprz 1 łyżeczka wody 1 łyżeczka sosu worcaster (opcjonalnie, ale ja go dodaje :) oliwa do smażenia Dodatkowo bułki do hamburgerów (polecam te z Lidla) żółty ser pokrojony w plastrerki cebula (ja użyłam i czerwonej i białej) ogórki konserwowe sosy: ketchup, musztarda, BBQ Przygotowanie Cebulkę kroimy drobno. Czosnek przepuszczamy przez praskę. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulkę z czosnkiem, aż się zezłocą. Odstawiamy do przestygnięcia. Wołowinę umieszczamy w większym naczyniu. Dodajemy do niej jajko, 2 łyżki ketchupu, 2 łyżki musztardy, 1 łyżeczkę sosu worcaster, 1 łyżeczkę wody i zeszkloną wcześniej cebulkę. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy całość dokładnie, tak aby wszystkie składniki się przenikały. Najlepszym mieszadłem są własne dłonie :) Aby burgery się nie rozpadały ważne jest dokładne połączenie - związanie mięsa. Musimy je mieszać tak długo aż będzie zwarte, następnie uformować z niego kulkę i rzucić nią o blat (tak, tutaj trzeba rzucać mięsem! :) Formujemy okrągłe kotlety. Ich średnice dopasowujemy do wielkości bułki, pamiętając, że podczas grillowania/smażenia trochę się skurczą. Za pomocą noża lub dłońmi wyrównujemy burgera i również za pomocą noża podważamy go i przekładamy na grilla. Burgery grillujemy na rozgrzanym grillu lub smażymy na patelni grillowej przez ok 3-4 min. z każdej strony. Czas smażenia podaję w przybliżeniu. Smażymy burgery aż się pięknie przyrumienią i nie będą się za bardzo rozpadać (trzeba je jednak traktować delikatnie, bo mogą się trochę rozwalać, ale jest to cena, którą płacimy za ich soczystość). Nie grillujemy burgerów zbyt długo, bo będą suche, a co za tym idzie, już nie tak dobre. Dobry burger jest soczysty! :) Bułki przekrawamy na pół i jeżeli mamy taką możliwość, podgrzewamy je delikatnie w piekarniku lub mikrofali. Jeżeli decydujemy się na sosy, smarujemy nimi obie połówki bułek (ja jedną część smaruje ketchupem, drugą sosem BBQ lub musztardą, a jeżeli jesteśmy na diecie proponuje jogurtowy sos czosnkowy :) Bułkę napełniamy dodatkami i burgerem w kolejności dowolnej (u mnie: cebula, 2 plasterki żółtego sera, burger, cebula, ogórki) i zjadamy :)

Tablic
11 Zszywek
60 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
3 Obserwuję
0 Obserwują
0

Tattoo

0

5

Tattoo

***

3

30

***

wioletta
wioletta O czymś takim marze po 18♡
ilonca96
ilonca96 ja mam taki tylko w kolorach *.*
wercia2626
wercia2626 do wioletty ja też ale podobna zajebiście boli
Tattoo

0

18

Tattoo

Tattoo

0

18

Tattoo

Pyszne domowe burgery / hamburgery, czyli najlepszy fast a raczej slow food to ten we własnym domu :) Składniki na ok 4-6 burgerów (w zależności od wielkości) 500 g mielonego m...

2

34

Pyszne domowe burgery / hamburgery, czyli najle...

krn78
krn78 Brzmi bardzo dobrze :) Małych uwag parę: nie smażyłbym czosnku z cebulą, ale dodał go, surowego (...
Makaron ze Szpinakiem, Suszonymi Pomidorami i Kurczakiem w Łagodnym Sosie Śmietanowym

4

312

Makaron ze Szpinakiem, Suszonymi Pomidorami i K...

kiin2
kiin2 bardzo dobre
sahaja
sahaja pięknie wygladą :) zapraszam www.gotowanie-inspiruje.blogspot.com :)
monii
monii bardzo smaczne
Zobacz wszystkie komentarze (4)
sweet fox

0

11

sweet fox

Mandala <3

0

27

Mandala <3

.. <3

0

34

.. <3

...

0

45

...

serowo-ziemniaczane kule z sosem

0

20

serowo-ziemniaczane kule z sosem

Kliknij w zdjęcia aby zobaczyć przepis

0

4

Kliknij w zdjęcia aby zobaczyć przepis

MAKARONOWA SAŁATKA Z KURCZAKIEM <3

0

16

MAKARONOWA SAŁATKA Z KURCZAKIEM <3

Tosty z awokado, jajecznicą i wędzonym łososiem / Scrambled eggs, avocado and smoked salmon on toast

5

18

Tosty z awokado, jajecznicą i wędzonym łososiem...

mopi83
mopi83 po prostu przeeepyszne!!polecam na wierzch kielki rzodkiewki!
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Naleśniki ze szpinakiem i ricottą zapiekane w sosie pomidorowym z mozzarellą /kliknij w zdjęcie/

0

28

Naleśniki ze szpinakiem i ricottą zapiekane w s...

Chleb nacinany z serem i masłem czosnkowym Wróciło babie lato a z nim ciepłe popołudnia, idealne na jesienne grillowanie, spotkania ze znajomymi. Dlatego zachęcam do przygotowan...

0

46

Chleb nacinany z serem i masłem czosnkowym Wróc...

Puszysty omlet z brokułami (przepis po kliknięciu w zdjęcie)

0

53

Puszysty omlet z brokułami (przepis po kliknięc...

Obiecany przepis na de volaille Michela - czyli wersja na bogato ;) Z serem, szynką, masełkiem i pietruszką. Pełnia smaków i aromatów.... Dzięki temu, że roladki dopiekamy w pie...

0

228

Obiecany przepis na de volaille Michela - czyli...

Naleśniki zapiekane z kurczakiem i warzywami /kliknij w zdjęcie/

4

278

Naleśniki zapiekane z kurczakiem i warzywami /k...

natalka480
natalka480 jadłam pycha
blondeee
blondeee Przypomina mi to Naleśnikarnię Manekin w Toruniu :) Tam są pyszne naleśniki wytrawne, na słodko i...
Zobacz wszystkie komentarze (4)
... Kliknij, aby zobaczyć więcej...

0

26

...