AwesomeKong

AwesomeKong
Moje tablice obserwuje 7 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Hajnówka
Zupa Krem Z Ziemniaków Z Podsmażoną Cebulką I Boczkiem

Składniki:

1 1/2 kg ziemniaków
350 g boczku wędzonego
1 duża cebula
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy z oliwek
sól, kolorowy pieprz

Przygotowanie:

Boczek wędzony gotujemy w mniej więcej 2 litrach wody przez 20 minut. Następnie boczek wyciągamy i w wodzie po boczku gotujemy wcześniej obrane i umyte ziemniaki.  Wodę solimy, ziemniaki gotujemy tak długo aż zaczną się rozpadać czyli około 40 minut.
Gdy ziemniaki się ugotują odstawiamy je na około 10 minut by przestygły, następnie miażdżymy je blenderem.
Ugotowany boczek kroimy dość drobno i smażymy do zarumienienia. Podobnie postępujemy z cebulą, pod koniec smażenia gdy będzie już rumiana dodajemy masło, roztapiamy i ściągamy z gazu.
Cebulę  dodajemy do zupy, całość dosalamy jeśli potrzeba i pieprzymy kolorowym pieprzem. Zupę podajemy z podsmażonym boczkiem oraz jeśli ma być jeszcze bardziej syta z grzankmami na maśle. Ładnie ozdobiona tarta. ... I like it :) Taste Eat: Makaron z białym serem, mnóstwem cebuli i boczkiem- wersja męska i przez wszystkich uwielbiana:)