Balladyna

Balladyna
Moje tablice obserwuje 32 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Polska
Czy ktoś żyje według zegara biologicznego? Ja próbuje xD Mufinki ze snikersami 
    250 g mąki
    5 łyżek cukru
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    szczypta soli
    160 g masła orzechowego typu crunchy
    60 g roztopionego masła
    1 duże roztrzepane jajko
    175 ml mleka
    3 batony Snikers (65 gramowe)


Wykonanie:

    Piekarnik rozgrzewamy do 200°C 
    W jednej misce łączymy mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól.
    Dodajemy masło orzechowe i mieszamy, aż otrzymamy strukturę kruszonki. 
    W drugiej misce łączymy produkty mokre. 
    Produkty mokre przelewamy do suchych, mieszamy łyżką tylko do momentu połączenia się składników. 
    Na koniec dodajemy posiekane w kawałki snikersy. 
    Przygotowaną masą napełniamy foremki do muffinek do 3/4 wysokości. 
    Pieczemy 20-25 minut. 
    Przed podaniem studzimy. cudne work intelligent Pyszne ;)
Biała masa:
1/2 szklanki wody
1,5 szklanki cukru
1/2 łyżeczki octu
3 białka
z wrzącej wody, cukru i octu ugotować syrop do "piórka" (tzn.gęstniejący syrop ma zostawiać za sobią niteczkę).
Ubić pianę z białek. Do dobrze ubitej piany lać cieniutkim strumieniem syrop mieszając energicznie.
Pianę z syropem umieścić na parze i ubijać do czasu zgęstnienia.
Następnie zdjąć masę z pary, wstawić do naczynia z zimną wodą i ubijać nadal do wystudzenia masy.
Doprawić do smaku sokiem np. z cytryny, malinowym (bez cukru), kakaem, itp.