BarbaraStajkowska

BarbaraStajkowska
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
kurczak, ser cheddar, brokuły, ciasto francuskie warzywa z dipami w bagietce Składniki na ciasto: 3 szklanki mąki pszennej 200 g zimnego masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 5 łyżek gęstego jogurtu naturalnego lub gęstej śmietany ½ łyżeczki soli Składniki na farsz: 400 g świeżego lub mrożonego (w liściach) szpinaku* 250 g sera feta 1 mała cebula 2 ząbki czosnku sól pieprz 2 łyżki oliwy szklanka oleju *mrożony szpinak wcześniej rozmrozić Przygotowanie Mąkę wymieszać z posiekanym masłem, proszkiem do pieczenia jogurtem i solą. Zagnieść ciasto, uformować w kulę i włożyć na kwadrans do lodówki. Farsz: Cebulę drobno posiekać i zeszklić na patelni. Rozdrobniony czosnek podsmażyć 1-2 minuty na oliwie (nie dłużej, żeby nie zbrązowiał, bo nabierze goryczy). Szpinak wymieszać z cebulką, czosnkiem i przyprawami, krótko podgrzać na patelni. Fetę pokroić w niedużą kostkę. Ciasto rozwałkować, wycinać nieduże kwadraty (ja to robiłam przykrywką od kwadratowej puszki na herbatę). Na każdy kwadrat nakładać łyżeczkę szpinaku i 2-3 kawałki sera. Złożyć na połowę, wzdłuż przekątnej, mocno zlepiając brzegi. Smażyć partiami w niewielkim rondlu na mocno rozgrzanym oleju (pierożki powinny być przynajmniej częściowo zanurzone w oleju, czym wyższa temp. oleju tym ciasto mniej wchłonie tłuszczu). Po wyjęciu odsączyć na bibułce.

Tablic
4 Zszywek
4 Ulubionych
5 Aktywność
» Obserwowanych
53 Obserwuję
3 Obserwują
0