BeaTak

BeaTak
Moje tablice obserwuje 6 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Tarta dyniowa wg mojego przepisu ^^ Spód 125g zimnego masła 250g mąki 50g cukru pudru 2 łyżki mleka 1 duże jajko Mąkę z cukrem pudrem przesiać do miski. Dodać pokrojone w kostkę masło, wyrobić ciasto jak na kruszonkę. Dodać jajko rozbełtane z mlekiem, delikatnie wyrobić (na początku strasznie się klei, posyp ręce mąką, pomaga). Ciasto zawinąć w folię i dać do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wylepić nim wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą formę do tarty (moja ma średnicę 30cm). Ponakłuwać widelcem i dać do lodówki na kolejne 30 minut. Przygotować nadzienie. Nadzienie 500g obranej, wypestkowanej dyni 500ml mleka + 1szkl. kilka kropel aromatu waniliowego 2op. budyniu waniliowego 1 jajko 200g cukru (lub mniej, wedle gustu) Piekarnik nagrzać do 180*C Dynię zetrzeć na plasterki, zalać mlekiem, zasypać cukrem, dodać aromat waniliowy i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować do czasu, aż dynia zmięknie (ok. 5 minut). Zblendować. Budynie rozpuścić w 1szkl. mleka, rozbełtać z jajkiem i wlać do gotującego się musu dyniowego, zagotować. Wyciągnąć tartę z lodówki, rozłożyć na niej papier do pieczenia, wysypać na to ryż lub groch, piec przez ok. 15 minut, po czym wyciągnąć z pieca, zsypać groch i zdjąć papier. Ponownie piec przez ok. 5 minut, po czym wylać na podpieczony spód gotowy mus dyniowy. Zmniejszyć temperaturę do 160*C i piec jeszcze przez 15 minut. Gotową tartę pozostawić do wychłodnięcia, przechowywać w lodówce :) Otrębowa tarta z brokułami i mascarpone Danie dla 4 osób przygotowane w czarnej cazueli o średnicy 25 cm. Składniki na ciasto: 1 jajko 10 dag masła 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1 łyżka otrębów owsianych 2 łyżki otrębów żytnich 2 łyżki mąki kukurydzianej 1 szklanka mąki pszennej około 0,5 szklanki wody Składniki nadzienia: 1 ugotowany brokuł, podzielony na różyczki 3 jajka 25 dag serka mascarpone 2 łyżki jogurtu naturalnego pęczek posiekanego szczypiorku 4 plasterki szynki drobiowej 4 suszone pomidory sól, pieprz 1. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Wałkujemy na grubość około 0,5 cm i wykładamy na posmarowaną odrobiną masła cazuelę. Tak przygotowane ciasto wkładamy na 10 minut do lodówki. Następnie wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 10 minut. 2. Do dużego naczynia wbijamy jajka, dodajemy ser, jogurt, sól i pieprz. Następnie wszystko razem miksujemy na gładką płynną masę. 3. Do masy dodajemy brokuł pokrojony na różyczki, szczypiorek i razem mieszamy. 4. Szynkę oraz pomidory kroimy na cienkie paski 5. Po 10 minutach wyjmujemy podpieczone ciasto z piekarnika i wykładamy na nie naszą masę brokułową. Na wierzchu tarty układamy plasterki szynki i pomidora. 6. Tak przygotowaną tartę wstawiamy ponownie do piekarnika na około 30 minut aż masa się zetnie i lekko przyrumieni. 7. Tarta doskonała jest zarówno na ciepło jak i na zimno, smacznego! Zaprezentowane naczynia cazuela dostępne są w sklepie internetowym Cazuela. Kremowa tarta z jagodami Składniki: Ciasto kruche (tarta o średnicy 28 cm): • 220 g mąki • 1 jajko • 4 łyżki cukru pudru • łyżka ekstraktu z wanilii • 120 g masła Krem: • 250 g mascarpone • 200 ml śmietanki 30% • 1 łyżka ekstraktu z wanilii • 100 g białej czekolady • 2 łyżki cukru pudru Dekoracja: • jagody Wykonanie: Ciasto kruche: Do garnka wkładamy cukier, masło i przesianą mąkę. Miksujemy aż zrobią się okruszki, dodajemy jajko i ekstrakt z wanilii i miksujemy raz jeszcze do połączenia się wszystkich składników. Lepimy z ciasta kulę, którą spłaszczamy, zwijamy w folię i wkładamy na pół godziny do lodówki. Następnie wyciągamy ciasto, rozwałkowujemy i przenosimy na formę o średnicy 28 cm. Dziurkujemy spód widelcem, wkładamy do lodówki na kolejne pół godziny, a w tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Wyciągamy tartę z lodówki i przykrywamy folią aluminiową, obciążamy ryżem lub fasolą. Pieczemy 15 minut, zdejmujemy obciążenie. Zostawiamy tartę w piekarniku jeszcze na 13 minut. Wyciągamy i studzimy. Krem i dekoracja: Czekoladę rozpuszczamy w misce nad parą wodną i odstawiamy do lekkiego przestudzenia. Śmietankę ubijamy. Pod sam koniec ubijania dodajemy cukier puder. Gdy śmietanka jest już ubita dodajemy w trzech częściach mascarpone i ekstrakt waniliowy i miksujemy na małych obrotach. Wlewamy czekoladę i mieszamy do połączenia się wszystkich składników. Wkładamy krem na pół godziny do lodówki, a po tym czasie wykładamy go na kruchy spód i dekorujemy jagodami. Kredowy Manicure wiosenny manicure

Tablic
5 Zszywek
22 Ulubionych
7 Aktywność
» Obserwowanych
33 Obserwuję
1 Obserwują
1